كيفكم يا غاليات .. عضوات و مشرفات .. بخير إن شاء الله

طبقت وصفة منال العالم .. دونات بالكريمة .. ما شاء الله .. روعة
و لن أطيل الكلام و لكن سوف أترك الصور تحدثكم هي عن الدونات

العجينة :

1 حبة صغيرة برتقال
1 ك ماء
1 ك كريمة سائلة
2/1 ك زبدة
3/2 ك سكر
7 ك طحين
4/1 م ص ملح
1 م ك خميرة فورية ناعمة
1 م ص بيكنج بودر ( منال وضعت فقط 4/1 م ص )
4 حبة كبيرة بيض

التغطية :

3 ك سكر ناعم بودرة
2/1 م ص فانيليا سائلة
رشة ملح
4/1 ك أو أكثر كريمة سائلة

للتزيين :

فرماسيلي ملون ; سكر ناعم الحبيبات ( كاستر ) ; قرفة ; فرماسيلي شيكولاتة ; مكسرات

خطوات العمل :

1- نبدأ بتجهيز سائل دافئ ليساعد على تفاعل الخميرة .. ندفئ الماء و الكريمة و الزبدة و قشرة خفيفة من البرتقال على النار
2- في وعاء الخلاط .. نضيف فقط مقدار من الطحين ( مو كل الطحين ) و السكر و الخميرة و البيكنج بودر و نخلط
3- نضيف البيض و السائل الدافئ بعد التخلص من قشر البرتقال ثم نضيف باقي الطحين ( منال أضافت ال 7 كوب طحين كلها ) و نعجن
4- نجهز طبق و نرشه برشة زيت خفيفة و نضع فيه العجينة و نغطيها و تترك ترتاح تماما
5- نرش طحين على الكونتر و نضع عليه العجينة و نرشها بطحين خفيف و نفردها في كل الجهات بسماكة 1 سم ثم نقطع الدونات بالمقاس المرغوب ( نسيت أصور هذه الخطوة )
ثم نغطيها و تترك ترتاح ( يمكن وضعها في الثلاجة لتخمر براحتها )
6- نقليها في الزيت الحار مع التقليب باستمرار

عمل صلصة السكر:

نخلط السكر مع الملح و الفانيليا و نضيف الكريمة شوية بشوية .. حوالي 1 م ك في كل مرة مع التقليب باستمرار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة

7- نضع الدونات بعد أن تبرد في الصلصة ثم نزينها حسب الرغبة

على فكرة يا بنات .. عملت فقط 4/1 المقدار

و لكم

ياا

ااااصباح الحلو من ايد الحوة ام العلاء
تسلم ايدك شكله بشهي تصدقي اني ولا مرة جربة بجد
تيش رايك اغامر ولا

حاجات حلوة وعسلمن الصباح يومى حايكون حلويات وعسل اكيييييد
تسلم الايادى الحلوة
مااحلاه الدونت وفعلا بالكريمة احلاء من المربى

انا اتعقدت من الدونت

اخدت وصفة الكل مدح فيها وسويتها وطلعت لينة مرة مهي مقرمشة شوية من برا ومن جوا مرة لينة

فكيف دي الوصفة؟؟؟

برضو لينة من جوا؟؟ ولا زي بيت الدونت تكون من جوا شوي ناشفة ؟

ماشاء الله حبيبة قلبي
والله الشكل رووووعه طالع
تسلملي الاياااادي يا غاليه

للاسف مافي صور

ام العلاء كتيررررررررررر بحب شغلك وعن جد رائع وبشهيييييييي حتى لو كانت الوصفه تطبيق بس بتكون زابطه على الاخر معك ورائعه
ما شاء الله عليكي حبيبتي اشي رائع وفاخر الف صحه عليكم
لسا لحد اليوم بتذكر السمبوسك تاعتك شو شكلها رائع وبدي اكون اجربها ان شاء الله

يمي يمي شكلها يجنن ويفتح النفس بجد

تسلم ايدك يا قمره

وحشاني ووحشاني وصفاتك

يمي يمي

تسلم ايدك

تسلم ايديكي