انا جبت امبارح قرع عسلي امريكى
والصراحة مش عارفة اعملة ازاى
يعنى اسلقة فى لبن وسكر ولا اشوية فى الفرن
واهرسه مع لبن وسمنة بلدى وسكر
واحطلة مكسرات
ارجوكم افيدونى لان ولادى مستنيينة
وعاوزة اعملة بطريقة حلوة
وبرضة نفيد اخواتنا فى المنتدى

هو محدش يعرف طريقتة يا جماعة جزاكم الله كل خير

شوفي حبيبتي سوف أقولك طريقة على السريع لأني معلهش مشغولة دلوقتي شوية .. لكن ما رضيت أن أدخل و لا أرد عليكي

قشريه و قطعيه مكعبات ثم رشي عليه سكر و غطيه لثاني يوم
سوف ينزل منه ماء مختلط بالسكر .. سويه أو أطبخيه فيه مع التقليب باستمرار حتى يستوي جيدا و تجف ماؤه و لو احتاج ماء زوديه أثناء الطبخ و أيضا ظبطي السكر حسب رغبتك
ثم إدهني صحن فرن بالسمن و أخلطي على القرع مكسرات و زبيب و جوز هند ثم فرغيه في الصحن و ممكن تغطي الوجه بمهلبية حليب عادية أو باشميل حلوبالسكر و ليس بملح و إدهني الوجه سمن و دخليه الفرن حتى يحمر

و لو عندك أسئلة أنا حاضرة بإذن الله

هلا اختي..
احنا في تركيا بالعادة يقشروه ويقطعوه مكعبات كبيرة.. وكل كيلو منه ضعي معه كيلو سكر او اقل.. وحطيه على النار في قدر.. واتركيه يغلي حتى يطرى.. لكن خذي حذرك الا يتفتت وانما يحافظ على قوامه.. ثم قدميه في صحون مرشوش عليه جوز مدقوق.. انا ايضا قدمته كحشوة للكريب الحلو.. واولادي حبوه كثير

موفقة

هلا حبيبتي
الحلوات ما قصروا


هده طريقة ثانية و ان شاء الله تعجبك

قشري القرع و اعمليه ينضج عالبخار كده اضمن
و بعدين افرغيه فاناء
و اضيفي له كمية من السكر مع عصرة ليمون حامض
و افضلي اتحركيه على نار خفيفة حتى يتعسل و ينشف خالص حتحصلي على خليط سهل تشكيله
سبيه يبرد فالثلاجة


خدي جوز او لوز و اعمليه على نار مع شوية سكر بس يتغطوا بيها كانك بتعملي كارميل بمكسرات
سيبيه يبرد و بعديد اجرشي الخليط و اضيفيه لخليط القرع
امزجي الكل و اعملي كريات صغيرة اعمليها بورق الحلويات
ممكن تزينيها بنصف حبة جوز او بجوز مجروش و صحة و هنا

اختى ام العلاء وسلسبيل وام البنات جزاكم الله كل خير لانكم اهتميتوا بية
وان شتء الله هاجربة بطريقتكم

اختى ام البنات ربنا يتم لك حملك علي خير ويرزقنى بالحمل يااااااااااارب
طريقتك حلوة اوى