انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

تارت بالتوفى .. مشاركتى لضيافه الحبيبه حنان .. مشاركه مع الحبيبه السوسنه

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    summer2009 تارت بالتوفى .. مشاركتى لضيافه الحبيبه حنان .. مشاركه مع الحبيبه السوسنه



    غاليتى الحبيبه ام موسى
    هذه مشاركه بسيطه لموضعك الرائع


    الغاليه و الحبيبه حنان و جميع مشرفات منتدانا الحبيب يستحقون كل تقدير و محبه
    جزاكم الله خيرا و فى ميزان حسناتكم

    و أسمحولى حبيباتى أقدم ضيافه بسيطه لكم تعبيرا عن مدى حبى و احترامى لكم و تقديرا لجهودكم




    بكل حب و موده نستقبلكم حبيباتى بالورود المعطره


    نظرا لاننا بركن الحلويات سأقدم الحلو فقط
    أيه رايكم فى حاجه خفيفه

    علشان غلاوتكم و معزتكم حقدم لكم بدل العصير

    جيلى بالفاكهه و جيلى بالكريمه



    أتفضلوا معانا


    طبعا لن أنسىالفاكههعلشان اللى عاملين دايت


    أنتظروا يا غاليات لسه بدرى .. معقوله تبقوا عندى و مقدمش لكم حاجه حلوه

    تارت بالتوفى


    المقادير


    300 جرام دقيق
    ربع كوب سكر بودره
    200 جرام زبد بارد من التلاجه
    صفار بيضه
    فانيليا
    بشر ليمون ( استخدمت بودره قشور البرتقال الناشفه )
    ذره ملح
    قليل من الماء المثلج
    للحشو

    2 لبن نسله المكثف
    شيكولاته خام سائحه
    كريم فرش
    ربع كوب من الجيلى الاصفر
    ( يمكن التنوع فى الحشو و التزين حسب الرغبه )

    الطريقه

    نجهز اللبن المكثف لعمله توفى و ذلك بان نضع العبوه فى وعاء به ماء يغمرهم جدا على النار
    يترك يغلى على النار مع زياده الماء كلما قلت لمده من ساعتين ونصف الى 3 ساعات
    ثم يترك حتى تبرد العبوه و يستحسن عملها قبلها بيوم
    سنلاحظ ان اللبن اصبح سميك و لونه مثل التوفى



    نضع السكر و ذره الملح على الدقيق و نقلبهم بالماكينه و ممكن باليد مع ادخال الهواء
    نضع معهم الزبد المقطع مربعات و يفرك حتى يصبح مثل الفتات او الرمل و يمكن فركه بالاصابع



    نضع صفار البيض و الفانيليا و بشر الليمون و حوالى ملعقتين من الماء المثلج و نشغل الجهاز ببطء
    و يمكن تزويدها بالماء ملعقه بملعقه اثناء تشغيل الجهاز او خلطهم باليد
    حتى نحصل على عجينه يدوب متماسكه نلفها فى النايلون و نضعها بالتلاجه لمده ساعه
    ثم نخرجها و نفردها على سطح مرشوش بالدقيق لدائره سمكها حوالى نصف سنتى
    و اكبر من حجم القالب و نبطن القالب و الجوانب بها جيدا و نخرمها بالشوكه


    نخبزها فى فرن متوسط الحراره حتى تنضج و نتركها حتى تبرد
    نحشيها بالتوفى المعد سابقا و نحاول تسويه سطحه و نضعه بالتلاجه
    نخرجها و نضيف لها الجيلى المجهز من قبل و توضع بالتلاجه ( يمكن الاستغناء عن هذه المرحله )



    نضع الكريمه فى قمع التزين او كيس نايلون به خرم او قرطاس مصنوع من ورق الزبده
    و نرسم دوائر على مسافات كما بالشكل ثم بعود الاسنان نسحب من وسط التارت الى الخارج على مسافات متساويه
    نعمل حلقات بالشيكولاته السائحه بين حلقات الكريمه و نسحب بالعود بعكس الاتجاه
    ( عفوا الجيلى لانه بارد جعل الشيكولاته تنشف سريعا منى و لم اتقن الشكل )


    عملت نقط و أشكال عشوائيه بالكريمه
    توضع فى طبق التقديم و تقدم بالف هنا


    صوره اقرب


    صوره للتشويق


    أتمنى ضيافتى المتواضعه تكون عجبتكم و بالف هنا و شفا

    و كما أستقبلتكم بالورود أقول لكم الى اللقاء بالورد أيضا





    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
    آخر مرة عدل بواسطة um almajd : 13-10-2009 في 02:29 PM السبب: اضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  3. #3
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله سلمت يمناك

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة randa 1959 عرض الرد
    تسلم الايادي كيكه تجنن وحفظت ان شاءلله للتطبيق تسلمي يا عسلل
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
    ربنا يخليكى و يحفظك يا سكره
    ان شاء الله تعجبك حبيبتى
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة حبيبة زوجها2009 عرض الرد
    ماشاء الله سلمت يمناك
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  6. #6
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    روعة ما شاء الله

    ربنا يبارك فيك و في ايديك يا رب

    أطباق مش عادية

    و خاصة تارت التوفي يمي يمي يمي

    يسلم هالإيدين على هيك أطباق



  7. #7
    تعزيز's صورة
    تعزيز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    طرابلس / ليبيا
    الردود
    3,028
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك
    يسيل لها اللعاب اطباق روعة
    ماشاء الله ..دق على الخشب

    دم الود

  8. #8
    نوسة*'s صورة
    نوسة* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    متنقلة في الغربة
    الردود
    1,559
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سلمت يداك

  9. #9
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    وتبااااااااارك الله عليكى ياغالية
    وربى يزيدك من نعيمة ويعطيكى العافية ويحفظ اهل بيتك
    اميييييييين يارب العالمين
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  10. #10
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. سويسرول الشوكولاته مشاركتي لملف الحبيبه ( حنان ليبيا )
    بواسطة تغريد2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 62
    اخر موضوع: 12-03-2010, 06:06 PM
  2. مشروباتى الرمضانيه.. على شرف مشرفتنا الحبيبه حنان .. و مشاركه للغاليه ماما الاء
    بواسطة أم شادى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 25
    اخر موضوع: 04-10-2009, 08:14 PM
  3. مشاركه صغيره مني لموضوع الحبيبه ام شادي تقديم مائده مميزه
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 24-08-2009, 11:36 AM
  4. ** تطبيق متميز ** تطبيقى لعجينه الحبيبه السوسنه السوداء من RANDD
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 21-07-2008, 07:42 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96