انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 77

الموضوع: بمناسبة انتهاء رحلة صيفنا إبداع شوية حلويات لركن الحلويات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    summer2009 بمناسبة انتهاء رحلة صيفنا إبداع شوية حلويات لركن الحلويات

    بسم الله الرحمن الرحيم



    كيفكم صبايا شو أخباركم حبيت أقدم هالأطباق هديه مني لركن الحلويات بعد انتهاء حملة صيفنا إبداع ولجميع المشرفات والفريق والأعضاء وزوار منتدى لك
    ان شاء الله يعجبكم يا رب


    كعكة الجزر على طريقتي




    شووووووووففففوووووووو شووووووووو خفيفه
    المقادير

    2 كوب طحين
    2 كوب سكر
    1/2 كيلو جزر مبشور
    1و 1/2 كوب زيت مازولا
    4 بيضات
    1 جوز مدقوق
    1 ملعقه صغيره فانيلا
    1 ملعقه صغيره قرفه
    1/2 ملعقه صغيره كربونات الصودا
    2و/1/2 ملعقه صغيره باكنج باودر

    الطريقه

    ضعي السكر في المولينكس +الزيت +البيض +الفانيلا واخفقي
    اخلطي الطحين +الباكنج باودر +القرفه +الكربونات معا وأضيفيها مره ثم الجزر تارة اخرى حتى يتجانس الخليط
    أضيفي الجوز وحركي الخليط
    صبي الخليط في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين
    اخبزيها في فرن حامي على وسط الفرن على درجة حراره 180

    جربيها وادعيلي
    الف صحه يا رب





    والأن مع كيكة السنكرز




    المقادير
    2 علبة قشطه
    1 علبه حليب مركز ومكثف ومحلى
    4 ملاعق كبيره من زبدة الفستق السودانى
    بسكوت ساده
    1 كاس حليب سائل
    2 ملعقه كبيره زبده
    1 كاس شوكولاته خام
    الطريقه
    نكسر البسكوت ونعجنه مع قليل من الحليب ونضعه فى بايركس
    فى الخلاط نضع القشطه +الفستق السودانى +الحليب المركز ونخلط
    نصب الخليط على البسكوت
    نضع طبقه اخرى من البسكوت
    نضع على الغاز الزبده +الحليب السائل +الشوكولاته الخام حتى يغلى ويسيح ثم نصبه على البسكوت
    نضع الجاط فى الثلاجه 8 ساعات وصحتين وعافيه





    جربوها رح توكلو اصابعكم وراها


    فااااااااااااااااصل ونواصل
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 14-10-2009 في 08:08 AM السبب: اضافة شعار التميز
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    كعكة الشوكولاته






    المقادير للكيكه
    2 كاس طحين
    1و 4/3 كاس سكر
    3/4 كاس كاكاو
    1و 4/1 كاس حليب سائل
    4/3 كاس زبت مازولا
    3 بيضات
    1 ملعقه صغيره كربونات الصودا
    1 ملعقه صغيره فانيلا
    1 ملعقه صغيره باكنج باودر
    رشة ملح

    المقادير لكريما الشوكولاته
    1/2 كاس سكر
    3 ملاعق كبار كاكاو
    70 غم مارجرين
    1/2 كاس حليب

    الطريقه للكريما
    ضعي الحليب +المارجرين+السكر في وعاء على الغاز حتى تسيح المارجرين أضيفي الكاكاو
    اتركي الخليط على نار هادئه حتة يتماسك قليلا ً

    الطريقه للكيكه

    اخلطي كل المواد الناشفه معا ً
    في المولينكس ضعي
    السكر +الزيت +البيض +الفانيلا واخفقي
    إبدأي باضافة المواد الناشفه تاره والحليب تارة اخرى
    صبي الخليط في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين
    اخبزيها في فرن حامي على وسط الفرن على درجة حراره 180
    بعد النضوج صبي عليها الكريما السابق اعدادها




    يمي يمي يمي







    والأن مع التشيز كيك بالجوز


    تشيز كيك الجوز


    المقادير للقاعده
    1 كوب دقيق
    1/4 كوب سكر بني
    3/4 كوب جوز مدقوق
    1/2 كرب زبده سايحه

    اخلطي جميع المقادير ورصيها في قعر القالب واخبزيها 15 دقيه في وسط الفرن على 180 درجه

    مقادير الحشو
    2 علبه من جبنة نابليون
    1 كوب سكر ناعم
    2 ملعقةفانيلا
    3 بيضات

    الطريقه

    غخلطي الجبنه +السكر +الفانيلا
    اضيفي البيض واخلطي جيدا ً
    صبي الخليط على طبقة البسكوت واخبزيها 20 دقيقه في وسط الفرن على 180 درجه

    مقادير السطح
    2 علبة سور كريم او لبن حلو المذاق نسبة الدسم 30 بالمئه
    5 ملاعق كبار سكر ناعم
    2 ملعقةفانيلا

    الطريقه

    إخلطي السور كريم مع الفانيلا والسكر وصبيها فوق الحشو
    اخبزيها 7 دقائق
    برديها في الثلاجه وادهنيها قليل من المربى وزينيها بالجوز
    الف صحه يا رب
    ولقد أخذت الطريقه من جريدة القدس



    يا سلالالالالالالالالالام شووووووووو زاكي


    فاااااااااااااااااااااصل ونواااااااااااااااااااااصل
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    كيكة النسكافيه




    للاسف ما صورت كل التفاصيل على اساس اني مصورتها من اول وجدت الصوره طايره

    للكعكه
    ثلثين كاس زيت مازولا
    2 كاس سكر ما تحكو كتير جربو
    2 ملعقه صغيره فانيلا
    4 بيض
    2 ونصف من الكاس طحين
    3 ملاعق صغيره باكنج باودر
    رشة ملح
    1 ونصف كاس من الحليب السائل



    لشراب الكيكه
    1 ونصف كاس من الماء
    نصف كاس سكر
    5 ملاعق كبار نسكافيه
    نخلطهم جيدا ونغليهم على الغاز ونتركهم جانبا



    للوجه
    1 باكيت كريما بيضاء معد مع 1 كاس حليب يعنى كريما بيضاء



    للزينه
    1 كوب لوز
    نصف كوب سكر
    نحركهم مع بعض ونضعهم فى وعاء على الغاز حتى يتحمر السكر
    نضعم على ورق قصدير مدهون قليل من الزيت حتى لا يلصق بها
    بعد ما يبرد يدق فى الهاون



    الطريقه لعمل الكيكه
    كالمعتاد
    نضع الزيت والسكر والبيض والفانيلا ونخفق
    نضيف بالتناوب الحليب مع الطحين المخلوط بالباكنج باودر
    نضع الخليط فى صينيه مدهونه ونخبزها فى فرن 180 درجه حتى تنضج
    نشربها النسكافيه البارد فور خروجها من الفرن
    نتركها تبرد ثم نضع عليها الكريما البضاء
    اخر شى نرشها باللوز المحمص ويا لهوووووووووووووووي شو طيبه




    والان مع كيكة الكرنيشن





    المقادير
    1 علبة كرنيشن مكثف محلى
    1 كوب حليب كبير
    2 بيضه+1 ملعقه فانيلا
    6 ملاعق كبار نسكويك او شوكو



    4 ملاعق كبار سكر
    2 علبة قشطه
    200 غم شوكولاته مره
    رح نحتاج الى باكيت بسكوت اصابع طويل
    رح نحتاج بسكوت ساده عادى حسب الحاجه



    الطريقه


    نخلط علبة الكرنيشن مع نصف كمية الحليب + صفار البيض +3 ملاعق كبار شوكو
    +1 ملعقة فانيلا نخلطهم جيدا ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
    نضع الخليط جانبا
    فى وعاء اخر نخلط بياض البيض + السكر حتى يصبح مثل الكريما
    نضيف عليه القشطه ونحرك ونتركه جانبا


    نحضر صينيه يفك دائرها ونصف البسكوت الاصابع على الجدار
    نفتفت البسكوت الساده قطع خشنه ونضع اول طبقة بسكوت فى قاع الصينيه المعده
    نضع عليه قليل من الخليط الاول ثم بسكوت ثم الخليط الثاني ثم بسكوت
    نبرش شوكولاته مره بين الطبقات
    نكرر العمليه حتى الانتهاء من الخليط
    توضع فى الثلاجه 12 ساعه
    تزين من الخارج حسب الرغبه ممكن بالكريما واللوز المحمص المطحون
    تقدم مع القهوه وعلى هذا الرابط صور أخرى http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=479434






    الصراحه هالكيكه طيبه كتير وللاسف انا صورت بس صوره وحده لاني كنت فاكره اني نزلتها بالتفصيل طلعت منزلها زمااااااااااااااااااااااان بدون صور



    المقادير
    2 باكيت ladies finger عباره عن بسكوت اصابع
    2باكيت كريما بيضاء
    3 ملاعق حليب بودره
    2 علبة قشطه
    1 حليب نسله او ابو قوس صغيره
    2 باكيت كريم كارميل البودره
    للقسم الثانى
    1 ملعقه نسكافيه بودره
    2 ملعقه بودرة الكاكاو
    الطريقه

    نغطس اول باكيت بسكوت بماء مع شوى كاكاو وشوى نسكافيه ونرصها فى بايركس
    نخلط الكريم كارميل +الكريما +الحليب البودره +القشطه +حليب نسله فى الخلاط
    اذا احتاج الامر حليب سائل استعمليه
    اقسمى الخليط من النصف
    ضعى القسم الاول على البسكوت
    ورصى فوقه باكيت البسكوت فى نفس الطريقه
    ضعى على الخليط الثانى الكاكاو البودره + النسكافيه واخلطيه جيدا
    صبيه على البسكوت
    زينى كما تشائين ممكن باكيت الكارميل السكر المحروق ان تزينى به
    ضعيها فى الثلاجه لمدة يوم كامل
    صحتين وعافيه
    وممكن تعكسي الالوان البني تحت والاصفر فوق

    [CENTER]
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,655
    الجنس
    أنثى
    ما شااء الله
    احترت شو اختار اي حلا من حلويااتك يا ام انس
    كل كيكه شكلها بيشهي اكتر من التانيه
    يسلمو ايديك
    حفظت هالصفحه عندي عالمفضله
    وان شااء الله اطبق هالكيكات الزاكيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    28
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك الصحة كيكات رائعةجدا

    على فكره انا عازمة نفسى عندك اذا ماعندك مانع

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    القاهرة..الرياض..القاهرة
    الردود
    2,525
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. تبارك الله
    إبداع ملوش مثيل
    كل حاجة أحلى من التانية
    و على التطبيق على طول إن شاء الله
    تسلم إيديكي و عنيكي يا رب

  7. #7
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    ما شاء الله حلويات شهية ورائعة

    الله يعطيك الف عافية

    وبارك الله فيك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    اتمنى العيش بسلام
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    الله عليك يا ام انس دايما شغلك مرتب

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    بعيده عن امي
    الردود
    2,328
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عيكي لاحول ولا قوة الا بالله كيكات بتشهي يسلمو يديك غاليتي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    وختامها مسك
    ماشاء الله عليك
    عرفتي تختاري اش تقدمي
    ربي يحميك ويحرصك
    ابدعتي يالغاليه


    [/CENTER]


مواضيع مشابهه

  1. ملف مواضيع حملـــ صيفنا إبداع ـــــة لركن الحلويات (2009)
    بواسطة um almajd في أطباق الحلويات المتميزة والمصورة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 27-10-2009, 07:40 PM
  2. ملف مواضيع حملـــ صيفنا إبداع ـــــة لركن الحلويات (2009)
    بواسطة um almajd في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 27-10-2009, 07:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ