انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

جاتو البابا (مشاركة في ملف حلويات بالخميرة للسوسنة السوداء)

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة

    summer2009 جاتو البابا (مشاركة في ملف حلويات بالخميرة للسوسنة السوداء)




    بسم الله الرحمن الرحيم




    المقادير

    2كوب دقيق + ذرة ملح

    1 ملعقة طعام خميرة فورية أو قطعة خميرة طازجة بحجم عين الجمل ( الجوز )
    2 ملعقة صغيرة سكر
    2 ملعقة كبيرة زبدة ( طرية) حوالي 80 جرام

    2\1 كوب حليب ( أى نصف كوب)
    3 بيضات كبار


    مقادير الشربات

    4/3-3 (3 وثلاث اربع ) كوب ماء
    2/1-2 (2 ونصف ) كوب سكر
    عصير ليمونه
    فانيليا



    الطريقة

    نخفق الزبدة ثم نضع السكر والحليب والبيض والفانيليا ويخفق الخليط جيدا




    نضع الدقيق والخميرة ونقلب الخليط بالملعقة, ونخفق جيدا بالملعقة حتى تنعم العجينة





    نتركها 10 دقائق
    في هذه الأثناء ندهن قوالب البابا بالسمن ونرشها بالدقيق
    وممكن استخدام أى شكل من القوالب وممن أيضا تنفيذها بصينية مستديرة او مربعة او مستطيلة


    وها هي بعد العشر دقائق اختمرت وتجانست




    نضع العجينة في القوالب بواسطة ملعقة وممكن استخدام ملعقتين لسهولة التوزيع


    نترك العجينة تخنمر مدة 30 دقيقة تقريبا أو حسب ما تختمر



    تخبز في فرن حار نوعا لمدة 15 دقيقة تقريبا

    نحاول اخراجها من القوالب بطرف السكين اذا احتاج الأمر لذلك


    نثقب الجاتو عدة ثقوب بالخلة أو بأى أداه ممكن استمعالها


    توضع حبات الجاتو في الشربات الدافيء

    واذا تركناها تبرد ففي هذه الحالة يجب ان يكون الشربات ساخن




    واذا استخدمنا قالب كبير في هذه الحالة نضع جزء من الشربات على الجاتو بالقالب ثم نقلبه في طبق كبير ونسكب جزء آخر من الشربات
    نترك الجاتو ليبرد تماما ثم نبدأ في تزينه بالكريم شانتي والكمبوت أو الفواكه الطازجه
    ويفضل لهذا الجاتو الأناناس والكيوي والفراولة
    ولكني استخدمت ما هو متوفر لدى بالبيت

    طريقة التزين تشق حبة الجاتو بالسكين بميل من أعلى إلى أسفل دون ان نصل لنهاية القطعة , ثم تحشة بالكريم شانتي
    او تزين بالكريم شانتي من أعلى بدون فتحها








    ملحوظات

    يجب أن يصفى الكمبوت من ماءه جيدا قبل الإستخدام


    يجب ان يوضع الجاتو بالثلاجة
    وبيكون طعمه احلى تاني يوم
    آخر مرة عدل بواسطة um almajd : 29-09-2009 في 08:59 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    كل عام وانتي بخير ياقمر

    ولكن للاسف ما في صور

  3. #3
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    شكرا يا سوسو لدخول الموضوع ولكن لا اعرف لماذا لا تظهر الصور عندك

  4. #4
    فافيو's صورة
    فافيو غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    78
    الجنس
    امرأة
    شكرا يا ام حاتم على الجاتو الجميل
    على فكرة انا باكل منه دلوقت
    وقلت أطمنك انه حلو جدا تسلم ايدك
    وهو فعلا بيبقى أحلى لما يقعد في التلاجة يوم


  5. #5
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله روعة روعة روعة

    ربنا يبارك فيك يا حبيبة و في ايديك

    كيكة روعة ما شاء الله



  6. #6
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  7. #7
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله رووعة
    تسلم اديكي يا رب
    وكل عام وأنتِ بألف خير

  8. #8
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    وااااااااااااوووووووو اشي مرتب يسلمو دياتك حبيبتي وبارك الله بك مشاركه رائعه
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  9. #9
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله عليكي ياقمر الف هنا وتسلم ايديكي يارب

  10. #10
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ياقمر كيكة بتشهي

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











مواضيع مشابهه

  1. معا لعمل ملف حلويات بس بالخميرة الكل يشارك معاي
    بواسطة RANDA 1959 في موسوعة مطبخ لكِ
    الردود: 93
    اخر موضوع: 11-11-2009, 10:25 PM
  2. شكري للسوسنة السوداء
    بواسطة منار ابراهيم في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 14-03-2009, 01:20 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96