كل العام و انتم بخير
و ان شاء الله ينعاد عليكم العيد بالخير و البركة يا رب
و تقبل الله صيامنا و صيامكم يا رب
اليوم أقدم لكم حلوياتي التي قمت بصنعها بيدي ... و لله الحمد بعد اربع سنوات زواج استطعت تقديم الحلو من يدي بدل شراء الجاهز
و قد عادت ثقتي بنفسي من خلال هذا المنتدى الحبيب ... اللي شجعني و خلاني نشمر على ايديا و نصنع حلوياتي بيدي
و الحمد لله بشهادة الجميع ... الكل أعجب بطعم الحلويات
و خاصة المقروض ... و هو من الحلويات التراثية لدينا في ليبيا
حيث قمت بالبحث عن مجموعة حلويات تكون سهلة للبدء بها و اخترت حاجات حلوة و بالصدفة كانو كل المجموعة اللي اخترتها من الحبيبة الغالية زينب محمد
الله يبارك فيها و يرحم والديها و يعطيها ما في بالها و يحفظ ايدياتها من كل شر يا رب
الحقيقة كانت المقادير و الطريقة سهلة جدا و واضحة و لا يوجد أي تعقيد بها
و خاصة المقروض .... من زمان كنت نساعد في أمي هلبة في المقروض لكن لم استطع أن أصنعه بنفسي لأنه أمي متبعة طريقة عينك ميزانك و اني الحق ما تمشي هذه الطريقة معي ( ديما ملخبطة فيها )
حلويات العيد : بسكويت الشكلاطة بالفستق + الكعك المعسل + سليلات + مقروض
نبدأ بالبسكويت الشكلاطة بالفستق
حيث اني استغنيت عن الفستق و وضعت بدله لوز مجروش
هذه صورته قبل النضج
و هذه صورته عند التقديم .... ان شاء الله تكون الصورة واضحة ..لأني قمت بالتصوير قبل التقديم ....
ثم الكعك المعسل .... بالنسبة للوز المرحي التي قامت بذكره الأخت زينب محمد ... قمت بتحميصه و رحيه و عجنه مع العجينة و جت طعمته جنان ... و لم أقم برشه باللوز المرحي
ثم السليلات ..... ما شاء الله طعمتها جنان و كانت هشة و رائعة
و قمت بحشوها بطريقتين : باللوز المجروش و التوفي و هي طرق الحشو من زينب محمد
بالنسبة للرابط ... قمت بالبحث عنه ... فلم أجده ... و ان شاء الله تكون وحدة من الأخوات متوفر لديها الرابط و تكون مشكورة
ثم المقروض
هنا ارتكبت خطأ بسيط و هو اني وضعت السميد بدل السمادينا
لكن حتى بالسميد كانت طعمته و هشاشته مو عادية
و الكل قالو انه الحق ممتاز جدا
و بالنسبة لزوجي و عزوزتي عجبهم هلبة و طبعا احنا عيلة مجانين مقروض خخخخخخ
هذه صورته و هو في الصفرة في العسل
طبعا ما تركزوش في حجم كل قطعة .... وحدة صغيرة و وحدة متوسطة و وحدة كبيرة
جميع الأحجام خخخخخخخخخخخخخخخخ
و هذه صورته عند التقديم
أما عن طريقة تقديم الحلويات
حيث قمت بوضع الحلويات كلها بتشكيلة معينة في طبق واحد للرجال و غطيتهم و وضعتهم في الصالون حتى يحين وصولهم
لأنه نحن من العادة بعد المغرب يأتي كل من حماواتي و أزواجهن و أطفالهن
فيجلسن الرجال في الصالون أما النساء في الصالة المخصصة لهم
و هذا كان الطبق المخصص للرجال
و هذه الصورة من زاوية أخرى
أما بالنسبة للنساء ... اقترحت اقتراح جديد على أم زوجي و زوجي ... أني أضع لكل وحدة و لكل طفل صحن خاص به يحتوي على الحلويات و يكون مغلف ... و أعجبتههم الفكرة و قمت بالتطبيق
لكن لم أصور العدد كله ... و اخترت بعض الأطباق و صورتهم لكم
و طبعا لا تخلو هذه المناسبة من المشاركة بحلويات الأخرين
حيث نقوم برفع كمية بسيطة من الحلويات للعائلة التي سنقوم بمعايدتها
و هنا لدي طبقين واحد لأمي و الثاني لإحدى حماوتي
هذا طبق أمي الغالية 
عملت مقروض ... أما أصابع الكورنفلكس فمن ايدين أختي الحبيبة
و هذا طبق حماتي
و ان شاء الله عجبتكم الحلويات ... و كل العام و انتم بخير
قبلاتي و سلامي لكم
✿*تطبيقات متميزه*✿حلوياتي في العيد السعيد .... كل العام و انتم بخير
بسكويت الشوكولا و الفستق مشاركتي الأولى في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك
✿* حلى متميز*✿ كعك معسل روعة مخصوص لغالياتي light dreams و سودلهدب7
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة FARFORA
[
[/CENTE
R]
الروابط المفضلة