✿* حلى متميز*✿الكنافـة الكـذابـة روووعة ومن مطبخ بسـمة
الكنافة الكذابية من الحلويات السريعة والطيبة وأهم شي أنها سهلة
لها طرق مختلفة واليوم حبيت قدملكن طريقتي بعملها
نحتاج إلى
كيس توست منزوع الأطراف
200 غ زبدة سايحة غير ساخنة (ما يعادل 2 اصبع)
علبة قشطة قيمر
جبنة موتزريلا
قطر (2كأس سكر +كأس ماء)توضع على النار ولما يبدأ المزيج بالغليان
نضيف عصرة ليمونة أو رشة من ملح الليمون
أما طريقتها فهي كالتالي:
ننزع أطراف التوست ونطحنها بالخلاط
(أطراف التوست ممكن تطحنوها وتنشفوها وتستغلوها كبقسماط لتغطية الدجاج عند القلي(نصيحة الوالدة) )
نضع الزبدة فوق التوست المطحون ونخلطه بشكل جيد
ونقسم الخليط إلى ثلثين بثلث
نضع ثلثين الخليط بالصينية ونضغط عليه بيدنا بشكل جيد (وهذه الخطوة مهمة جداً )ونضع علبة القشطة ورشة موتزريلا وننتبه أن نبتعد عن أطراف الصينية حتى ما تلتصق القشطة والجبنة وتعمللنا مشاكل
نضع التلت الباقي وندخل الصينية على فرن حامي على درجة 180
لما تبدأ أطرافها تاخد لون بنشغل الفرن من فوق
نسكب عليها القطر فور خروجها من الفرن
ننتظر5 دقايق و نقلبها بصينية التقديم
تُقطع وتُقدم وبالصحة والعافية
أرجو أنها نالت إعجابكن أخواتي الغاليات
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة