السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي العزيزات كل عام وانتن بخير
قبل عام من الان كانت إحدى الأخوات قد وضعت موضوعاً عن حلويات العيد نسيت عنوانه وقد شاركت فيه بطريقتي لكعك العيد
هذا العام أردت أن أعيد الطريقة ذاتها لكني اكتشفت اني قد نسيتها فقمت بعمل بحث في قسم الحلويات فلم أجدها .. أرجو منكن إن كنتن تملكن طريقة للبحث عن هذا الموضوع او أي رابط عن طريقة عمل كعك العيد بالسميد وليس بالطحين وجزاكن الله خيراً

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=591367

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=489121

اهلا فيوليتا هنا شوفي هاي كعك العيد بكل الاشكال

أختي السوسنة السوداء شكرا لمساعدتك
ساخبرك بصراحة ما فعلت ليلة امس قمت بخلط كيلو من السميد الخشن مع كوب ونصف من الدقيق وأحضرت علبة سمنة الاصيل كان باقي فيها حوالي ثلثها ووضعت فيها أصبع زبدة لورباك وسيحتهم على النار عندما سخنت السمنة والزبدة قمت بإضافة كوبين وصف من خليط الزبدة والسمنة وبسيت السميد
انا غير متاكدة من المقادير حاليا وخايفة بعد ما اشتغله يطلع يابس والا بيفتفت فما رايك أختي بهذه المقادير لانها هذه اول سنة اعمل فيها كيلو واحد من السميد

كتبت بواسطة فيوليتا

أختي السوسنة السوداء شكرا لمساعدتك
ساخبرك بصراحة ما فعلت ليلة امس قمت بخلط كيلو من السميد الخشن مع كوب ونصف من الدقيق وأحضرت علبة سمنة الاصيل كان باقي فيها حوالي ثلثها ووضعت فيها أصبع زبدة لورباك وسيحتهم على النار عندما سخنت السمنة والزبدة قمت بإضافة كوبين وصف من خليط الزبدة والسمنة وبسيت السميد
انا غير متاكدة من المقادير حاليا وخايفة بعد ما اشتغله يطلع يابس والا بيفتفت فما رايك أختي بهذه المقادير لانها هذه اول سنة اعمل فيها كيلو واحد من السميد

high td,gdjh

اهلا فيوليتا المفروض انك عيرتي كل 3 اكواب سمكيد مقابل كوب سمنه
وتترك ليله كامله الان تاني يوم سخني شويه ماء ورشي السميد واتركيهن ليفتحوا وبعدين اذيبي نص ملعقه خميرة مع ملعقه سكر واضيفيها ممكن اضافه ربع كوب ماء ورد وماء زهر مع الخلطه لو جوز او ممكن اضافه نص ملعق من المحلب الصغيرة معاهن وهيك لو عملتيها عجوة والسكر لو عجوة ما الها لزوم لانك راح تحشيها عجوة واهلااا

شكرا لك اختي ان شاء الله ناوية يوم الخميس بالليل اعمل الكعك وفور اطمئناني على النتيجة سأخبرك بما حصل معي ....