تشيز كيك بالشوكلاته
تشيز كيك عباره عن 4 طبقات هوضح كل طبقه بالصور وكل صوره مرقمه بالخطوات
الطبقه الأولى :
1- ندوب زبده على النار
2- نقلب بسكوت مطحون على الزبده لمده دقيقه على النار
3- نضيف ملعقه كبيره عسل ونقلب
4- نضيف في حدود فنجان قهوة حليب مركز ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة
5-6 - نضع طبقه البسكوت في صنيه قابله لفك الجوانب ونضعها في الفرن لمده 10 دقائق فقط وتترك لتبرد
الطبقة الثانية :
7- وهي عباره عن 3 بيض و 7 قطع جبنه كيري و باكيت دريم ويب وعلبة قشطه و كاكاو وفانيلا
8-9- نخلط البيضع الفانيلا
10- نضيف 3 ملاعق كبار من الكاكاو البودره الى خليط البيض ونخلط
11-12- نخلط الجبنه مع القشطه
13- نخلط الدريم ويب مع خليط الجبنه
14-15- نضيف خليط الكاكاو الى خليط الجبنه ونخلط الى ان يكثف
16- نضع الطبقه الثانيه طبقه الشوكلاته على طبقه البسكوت
17-18- نضع الصنيه في حمام ساخن في الفرن على درجه حراره 180د لمده ساعه وتترك داخل الفرن لمده ساعه اخرى والفرن مغلق والسبب في ذلك حتى لا تتعرض التشيز كيك لختلاف جوي من سخن الى بارد فجأه فيتشقق سطحها لذلك تترك في الفرن بعد غلقه ساعه اخرى لتتوافق حراره الداخل بالخارج
الطبقة الثالثة :
19- وهي عباره عن علبة قشطه ونسكافيه وباكيت دريم ويب وسكر
20- نخلط القشطه ودريم ويب والسكر ليكثف الخليط
21-22- نضيف ملعقه كبيره نسكافيه لخليط القشطه ونخلط
23-24- نضيف الطبقة الثالثة طبقه النسكافيه فوق طبقه الشوكلاته ونضعها في الثلاجه لتبرد
الطبقة الرابعه :
25- وهي عباره عن كاكاو وسكر وشوكلاته نيوتلا وعلبه حليب مركز وزبده فول سوداني
26- نخلط على النار السكر مع 3 او 4ملاعق كبار كاكاو لدقيقه واحده
27-28- نضيف علبه الحليب المركز لخليط الكاكاو ونخلط على النار ليتجانس الخليط
29- نضيف ملعقه كبيره شوكلاته نيوتلا الى خليط الكاكاو ونخلط
30- نضيف ملعقه كبيره زبده الفول السوداني الى خليط الكاكاو ونخلط
الخطوة الاخيره نسيت اصورها وهي نضع طبقه شوكلاتة الفول السوداني فوق طبقه النسكافيه ونتركها في التلاجه لتبرد ونزينها بدريم ويب وبشر شوكلاته
وصحتين على قلبكم وكل سنه وانتم طيبين
الروابط المفضلة