انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 43

بسكويتي البرتقال و الليمون من ابتكاري مشاركتي الثالثة في موضوع تألقي فناً و ابداعاً

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    summer2009 بسكويتي البرتقال و الليمون من ابتكاري مشاركتي الثالثة في موضوع تألقي فناً و ابداعاً













    بسكويت البرتقال












    200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – كوب الا ربع سكر بودر – صفار بيضتين



    ملعقة صغيرة سكر الفانيليا – ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر - ملعقة صغيرة بشر برتقال



    -حوالي ثلاثة اكواب دقيق - 3 ملاعق بودرة فوستر كلارس بنكهة البرتقال.











    تخلط الزبدة جيداً مع السكر البودرة حتى يتكون خليط كريمي


    ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و بشر البرتقال


    و يخلطوا جيداً ثم تضاف كمية البيكنج بودر و الدقيق و بودرة الفوستر


    و يجب عدم اضافة كل مقدار الدقيق


    لأن نوعيات الدقيق تختلف من بلد لبلد أخر


    لذلك لا يضاف كل المقدار دفعة واحدة


    بل يضاف ثلاثة ارباعه و ان احتاجت العجينة للمزيد منه


    يضاف الباقي رويداً رويداً حتى تكتفي العجينة


    و تصبح قابلة للتشكيل

    و هذه صورة لنصف مقدار العجينة






    تشكل العجينة بواسطة ألة البسكويت أو القطاعات







    و يرش عليها السكر الخشن







    ثم تدخل إلى فرن على نار متوسطة من أسفل حتى يستوي


    ثم تشعل النار من أعلى لثواني حتى يصفر من أعلى


    و هذا هو شكله







    يترك ليبرد ثم يقدم


    أو يحفظ في حافظة مغلقة جيداً خارج الثلاجة إلى حين تقديمه


    و حتى لو تسربت له الرطوبة فلا تقلقي عزيزتي


    فالتخلص منها امر بسيط جداً


    ماعليك سوى صفها في صينية قبل مجيء ضيوفك


    و وضعها في الرف الأعلى للفرن على نار هادئة جداً جداً من تحت لمدة ربع ساعة أو اكثر


    فتخرج منها كل الرطوبة و ترجع طازجة من جديد









    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 09-07-2009 في 10:13 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    بسكويت الليمون












    200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – كوب الا ربع سكر بودرة – صفار بيضتين



    ملعقة صغيرة سكر الفانيليا – ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر -ملعقة صغيرة بشر ليمون



    - حوالي ثلاثة اكواب دقيق - ملعقة بودرة فوستر كلاركس بنكهة الليمون.







    تحضر العجينة مثل الطريقة السابقة





    ثم تشكل بواسطة الة البسكويت أو القطاعات






    ثم يدخل البسكويت إلى فرن على نار متوسطة من أسفل حتى يستوي


    و تشعل النار من أعلى لثواني حتى يصفر من أعلى


    و هذا هو شكله





    يترك ليبرد ثم يحفظ في حافظة محكمة الاغلاق خارج الثلاجة إلى حين تقديمه







    يقدم مع القهوة و الشاي















  3. #3
    جنان 92's صورة
    جنان 92 غير متواجد ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    غايب عن عيني من مده ** حبيب نحبه ** لين الخاطر واصل حده
    الردود
    3,169
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    ماشاء الله
    ماشاء الله
    تسلم ايدك ياقمر ماني عارفه ايش اكتب كل طبق احلي من طبق
    بصراحه شغل مرتب يعطيك الصحه



    بس انا راح اخد هلصحن الصغير بس



  4. #4
    RYHANAJOJO's صورة
    RYHANAJOJO غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بريطانيا
    الردود
    18
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديك على الحلو وشكرا لكى على اهتمامك لى بخصوص الحلويات

  5. #5
    yasmine_ 2006's صورة
    yasmine_ 2006 غير متواجد جوري الروضة - شُعلة الثقافه "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك..
    الردود
    5,800
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله.. جميل جدا جدا أختى زينب

    شكله رائع وطريقته سهلة

    تسلم ايدك ويسلم مجهودك يا قمر

  6. #6
    جنـ أم ــى's صورة
    جنـ أم ــى غير متواجد "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    مملكتي الخاصة
    الردود
    2,478
    الجنس
    امرأة
    ربي اسلم يديك ويعطيك ليرضيك

  7. #7
    meme28's صورة
    meme28 غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    فى قلب وعيون الغالى
    الردود
    2,953
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليك من شكله يهبل تسلم ايديك حبيبتى وبارك الله فيك

  8. #8
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    شكله رائع جدا
    تسلم الايادى

  10. #10
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. بسكويت الشوكولا و الفستق مشاركتي الأولى في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 66
    اخر موضوع: 17-04-2010, 12:50 PM
  2. الوافل بطريقتي لعيون أم عرفة مشاركتي الرابعة في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 40
    اخر موضوع: 12-11-2009, 12:05 PM
  3. احلى صنوبرة لعيون سودلهداب7 مشاركتي الخامسة في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 44
    اخر موضوع: 27-09-2009, 03:53 AM
  4. حبات التين المحشوة بالكريم مشاركتي الثانية في موضوع تألقي فناً و ابداعاً مع حلوياتك
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 29-07-2009, 04:35 PM
  5. مشاركتي المتواضعه لملف تألقي فناً ةإبداعاً مع حلوياتك
    بواسطة جنـ أم ــى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 30
    اخر موضوع: 20-07-2009, 03:12 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96