✿*وصفة متميزة*✿ كيكة البرتقال علي طريقتي الخاصة بالصور
المقادير:
4 فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
4 بيضات
1/2 2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بشر قشر برتقالة
1/2 1 كوب عصير برتقال طبيعي
200 جرام سمنة او مارجرين
كوب سكر او اقل حسب الرغبة
الطريقة:
نخفق البيض والفانيلا مع السكر ونضيف اليه السمن ونستمر بالخفق حتي يصبح مزيج لونه اصفر فاتح اونضيف للخليط السابق عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر في الخلط اما بالخفقبخفاقة اليد او الكهربائي افضل واسرع ونتيجة احسن
نخلط البيكنج بودر مع الدقيق
ونضيف شوية شوية للمزيج السابق
حتي نحصل علي خليط كيكة
يفضل استخدام الصيينة الدائرية لهاي الكيكة
ويكون قطرها (26cm) وندهن الصينية بشوية سمنة ونرش عليها شوية دقيق علشان لا تلزق العجينة فيها
نصب العجينة في الصينية
وحسب الرغبة ممكن تزيني الكيكة بفواكة طازجة مثلا فراولة مثل ما عملت انا
او مشمش او اي فاكهة بترغبيها ممكن تزيني كيكتك فيها
ونسخن الفرن لمدة 7 دقايق او 10 دقايق قبل خبز الكيكة
تخبز الكيكة فى فرن درجة حرارته 175 ـ 180 في الطبقة المتوسطة في الفرن تحت وفوق لمدة 50ـ53 دقيقة
او بديل لذلك ممكن ان تخبز الكيكة باشعال النار من تحت فقط لمدة 17 ـ 20 دقيقة بحرارة 175 ثم تشعل النار من فوق فقط لمدة 30 دقيقة
وهيك بيكون شكلها
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة Rowaida
الروابط المفضلة