المقادير:-
¼ كوب بندق مطحون
كوب دقيق
¼ كوب سكر بودره
40 غم زبده
بيضة
الحشو:-
صفار بيضتان
¼ كوب سكر كاستر
¼ كوب دقيق
¼ 1 كوب حليب
ملعقة بشر البرتقال
4 حبات فراوله مقطعة أنصاف
حبة كيوي مقطعة شرائح
110 غم مربى تفاح
الطريقة:-
1- إدهني صينية 35*11 سم و غلفيها بورق الزبده.
2- إخلطي البندق المطحون + الدقيق+ سكر البودره + الزبده ثم أضيفي البيض و اعجني ثم كوري العجينة و ضعيها في كيس بلاستيك و بردي في الثلاجة لنصف ساعة ، حمي الفرن ل 180 درجة.
3- رقي العجينة و بطني بها الصينية ثم ضعي ورق زبده عليها و ضعي فوقه حمص ثم اخبزي لمدة 10 دقائق و اتركيها تبرد.
4- لعمل الحشوة: ضعي الصفار + السكر في وعاء على النار و حركي حتى يثخن المزيج ثم أضيفي الدقيق و حركي ثم أضيفي تدريجياً الحليب و بشر البرتقال ، حركي على نار متوسطة 5-10 دقائق حتى يغلظ قوام المزيج ثم صبيه فوق القاعدة و دعيه يبرد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
5- قطعي و زيني كل قطعة بنصف الفراولة و شريحة كيوي.
6- سخني المربى ثم ادهني بالفرشاة سطح القطع.

مرحبا ام مهدي تسلم ايديك على هذا التارت وان شاء الله اجربه في اقرب فرصه وارد عليك لأنه بصراحه عجبني.....