انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

سؤال عن كيكة لمنال العالم

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة

    سؤال عن كيكة لمنال العالم

    السلام عليكم ورحمة الله
    كيفكن احبتي واخواتي
    من فترة شفت وصفة لمنال العالم على قناة ابو ظبي والوصفة كانت كيكة بالبرتقال
    وبهذه الكيكة اضافت منال العالم لب البرتقال الى الكيك
    يعني كانت شهية ولذيذة جدا
    انا شفت الطريقة بس للاسف ما عرفت شو هي المقادير
    ياريت من الي عندها المقادير تلحقني فيها
    وجزاكم الله كل الخير

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    اهلا نسربن القمر
    دخلت اسلم فقط
    وحشتبببببببببببببببببببببنى
    ان شاء الله البنات بفبدوكى

  3. #3
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة
    الله يسلمك يا حبيبتي
    القلوب عند بعضها والله

  4. #4
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    جاري البحث وان شا ءالله اطلع بنتيجه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    المطبخ وبس's صورة
    المطبخ وبس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    عراقية بالاردن وباربد تحديدا
    الردود
    1,425
    الجنس
    امرأة
    انشا الله ابحثلك عنها لان انا من عشاق منال العالم وطبخها

  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    والله لقيت الف وصفه وحاولت اقرأ اي وصفه فيهالب البرتقال ماطله معي

    بس شوفي انتي واختاري


    كيكة البرتقال مع صلصة البرتقال
    المقادير
    3كوب دقيق
    1و1\2ملعقة صغيرةباكينغ بودر
    3\4ملعقة صغيرة ملح
    1\2ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    2كوب سكر
    1كوب زبدة لينة

    4حبة كبيرة بيض
    1ملعقة صغيرة فانليا
    2ملعقة كبيرة برش برتقال ناعم
    2ملعقة صفيرة برش ليمون ناعم
    1\2كوب روب
    1\2كوب حليب
    صلصة المربى
    1\2كوب مربى البرتقال
    2حبة كبيرة برتقال
    1\2 كوب روب

    الطريقة
    ننخل الدقيق والباكينغ بودر والملح والبيكربونات ونضع عليهم برش البرتقال والليمون
    نضع الزبدة والسكر ناعم الحبيبات في الخلاط باستعمال مضرب الشبك ونخفق حتى يصبح ناعم وهش
    ثم نضع عليهم الطحين بالتناوب مع الحليب والروب ونخفق حتى يصبح الخليط هشا
    نمسح القوالب الصغيرة بالزبدة او السمن ثم نرشها بالطحين
    نملأ2\3 القوالب
    تدخل الفرن على حرارة 180م لمدة 20 دقيقة
    الصلصة :
    نضع مربى البرتقال على النار في كسرولة ثم نضع الروب وقشور البرتقال الرفيعة (خيوط)ثم نضيف عصير البرتقال حتى تتكون الصلصة ثم نضعها على الكيك

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)



    المقادير:

    - 1 كوب زبده لينه ( 2 باكيت صغير )
    - 2/1 1 كوب سكر
    - 5 بيضات كبيره ( مفصوله الصفار عن البياض )
    - 8/1 ملعقه صغيره ملح
    - 1 ملعقه كبيره برش برتقال ( قشرة برتقاله واحده تقريباً )
    - 2/1 1 كوب طحين
    - رشة فانيليا ناعمه ( بودره )
    - 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر.
    - الشراب الساخن الذي يسقى به الكيك
    - عصير برتقال
    - عصير ليمونه كبيره
    - 1 كوب سكر ناعم ( بودره )
    - تغطية السكر للتزيين
    - 2 ملعقه حليب (سائل )
    - مقدار من السكر الناعم ( البودره )

    طريقه التحضير:

    1- قبل البدء باعداد الكيك بحوالي 10 دقائق سخني الفرن لدرجة حراره (170 س ) ضعي الرف الشبكي في الفرن ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق قالب مستدير مقاس 10 بوصه ( 26سم )
    2- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ضعيه جانباً .
    3- في وعاء الخلاط اخفقي بياض البيض على سرعه عاليه إلى ان يصبح هشاً ناصع البياض ( مارينج ) افرغي بياض البيض في وعاء آخر وضعيه جانباً ( لا داعي لغسل الوعاء والمضرب )
    4- ضعي في وعاء الخلاط الزبده اللينه والسكر واخفقي لحوالي 3 دقائق على سرعه متوسطه إلى ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه اضيفي صفار البيض واحده واحده مع استمرار الخفق على سرعه بطيئه بعد كل اضافه اضيفي خليط الدقيق وبشر البرتقال اخفقي لثواني قليلة ليمتزج الخليط جيداً .
    5- احضري بياض البيض المخفوق وباستعمال ملعقه بلاستيكيه عريضه اضيفي قليلاً من بياض البيض إلى خليط الكيك لكي يصبح ليناً بعض الشيء ثم اضيفي الخليط الىبياض البيض بالتدريج مع التقليب بخفه ولكن في نفس الوقت بسرعه مع الحرص على المحافظه على الهواء الذي في بياض البيض .
    6- اخبزي لمدة تتراوح من 40-50 دقيقه او إلى ان يصبح الكيك بلون بني فاتح وتأكدي من النضج بالعود الخشبي او بالضغط على سطح الكيك بخفه فتلاحظين انه اسفنجي الملمس ومتباعدا عن جوانب القالب
    7- اخرجي الكيك من القالب صبي الشراب العصير الساخن على الكيك الدافئ مع توزيعه جيداً عند الجوانب .
    ملاحظة:
    لإعداد الشراب : قلبي العصير والسكر على نار هادئه إلى ان يصبح الشراب متجانساً.
    لإعداد التغطيه : أضيفي للحليب حوالي نصف كوب سكر ناعم منخول استمري باضافة السكر إلى ان تحصلي على تغطيه لينة القوام ، اقترح بإضافة لون طعام برتقالي ونكهة البرتقال، صبي التغطيه فوق الكيك.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله يا حبايبي يا بنات لك يا غاليات غمرتوني بلطفكم
    ام مالك
    غالية وعزيزة
    وانا فخورة بمعرفتك.. والله
    يسلموووو يارب ايديكي والله ما يحرمني منكم يارب اخوات حنونات علي

مواضيع مشابهه

  1. الارز با الخضراوات لمنال العالم
    بواسطة حنين الشاميه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 29-11-2011, 06:05 PM
  2. *تطبيق متميز*كيكة الشوكولاته لمنال العالم من مطبخي اتفضلوا
    بواسطة &قطرة ندى& في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 52
    اخر موضوع: 02-12-2009, 03:40 PM
  3. انكلش كيك باللوز لمنال العالم
    بواسطة زينا لندن في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 15-10-2009, 06:13 PM
  4. ✿*تطبيق متميز*✿ كيكة الشوكلاتة الرائعة لمنال العالم من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 37
    اخر موضوع: 06-11-2008, 03:07 PM
  5. كيكة روعة لمنال العالم
    بواسطة nana banana في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 27-08-2006, 07:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96