لفائف الدرسين
حبيت اكتب لكم طريقت لفائف الدرسين
أن شاء الله تعجبكم
المقادير:
1)_العجينه.....
بيضه واحده (لكل مقدار)
كاس ماء
ربع الكاس زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجان سكر
رشة ملح
ثلث ملاعق حليب بودر
ثلاث كاسات دقيق
2)_الحشو ..
دارسين مطحون( قرفه) ناعم
زبده سايحه
3)_التشريبه..
علبة حليب نسلة
فنجان شيره
ملعقتين درسين مطحون
*********************
الطريقه
العجن بطريقتك المعتاده
بعدين لما تخمر العجينه ,نفرد العجينه لسمك ربع سم
ندهن بزبده ونرش عليه الدرسين ثم نلفها
بعد كذا نقطعه حلقات طوله تقريبا سم وربع
بعد كذا نرصها في صنية الفرن دائريه وتكون متلاصقه
وبعد كذا لما ننتهي ندخله الفرن الى أن تنضج
عمل التشريبه: نضع الحليب والشيره والدرسين في قدر على النار الى يتجانس الخليط ويغلي
بعد مانطالع اللفائف من الفرن ونحطها في صحن التقديم نشربه بالتشريبه السابقه
صحتين وعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة