سؤال عن الاكلير(عجينة الشو)

**زهرة الوفا** · 20-04-2009, 07:16 PM

السلام عليكم
عندي سؤال بالنسبة لعجينة الشو انا عملتها وشفتها تنتفخ كتير اتناء الخبز
لكن اول مااطلعها تهبط وتصير طرية يعني اتوقع الطريقة مزبوطة لكن المشكلة بالخبز
مع العلم فرني كهربائي يعني ياريت اللي تعملها وتنجح معها تفيدني بالموضوع
يعني على اي درجة اخبزها وكم تاخد وقت ومتى اشعل الشواية
بعرف اسئلتي كتيرة لكن انتو خواتي ومابتقصروو بارك الله بالجميع

**مـiـى** · 20-04-2009, 09:18 PM

أختي الشو او الاكلير بياخد معك في الفرن حوالي من نصف الى تلات ارباع ساعة , قبلها ممنوع ان تفتحي الفرن

الحرارة 180 أو 190 و أنا عني ما بحتاج اشعل الشواية او الفرن من فوق , بتلاقيها احمرت لحالها

انا فرني غاز مو كهربائي

**زهرة الوفا** · 20-04-2009, 09:35 PM

تسلمي اختى على ردك بارك الله فيكي
المشكلة انا هيك عملت الحرارة حوالي 200 والرف كان بالوسط من غير شواية النار من تحت
واخد حوالي تلت ساعة وشعلت الشواية ليتحمر من فوق واخد حوالي تلت ساعة تانية لكن المشكل ضلو طري رغم التجويف ؟؟

**فراشةالربيع** · 21-04-2009, 02:27 AM

راجعي حبيبتى هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=241940
والمده ده كان حجمة صغير يعنى لو هتعمليه أصابع خليها تلت ساعة على الدرجة العالية ونص ساعة على الدرجة الأقل وطفي الغاز وسيبيه بالفرن حتى يبرد الفرن خااااااااالص
ومابيحتاج تشغلي النار من فوقيه خااااالص

**زهرة الوفا** · 21-04-2009, 12:11 PM

بارك الله فيكي اختي فراشة الربيع
بجرب الطريقة اليوم وانشالله تنجح معي

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: سؤال عن الاكلير(عجينة الشو)

أدوات الموضوع

العرض