انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 82

✿* حلى متميز*✿كيكة هشه وطريه بتغليفة التوفي الرائع من ميسوو لعيونكم

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ✿* حلى متميز*✿كيكة هشه وطريه بتغليفة التوفي الرائع من ميسوو لعيونكم



    كيكه هشه بتلبيسة التوفي






    المقادير

    4 بيضات بدرجة حرارة الغرفه

    كوب ونص سكر

    ثلاثة أرباع الكوب زيت نباتي

    كوبان دقيق

    كوب وربع حليب

    ملاحظه مهمه"تختلف كمية الدقيق من مكان لاخر وذلك لاختلاف النوعيه "
    ممكن اقل او اكثر لكن بشيء بسيط جدا

    ثلاث ملاعق طعام كاكاو بودرة

    ملعقتان شاي فانيلا

    ملعقتان شاي بيكم باودر


    الطريقة

    يشعل الفرن على درجة حرارو متوسطه
    قبل البدأ باي شيء نقوم بدهن القالب المستخدم بالزيت ويرش جيدا بالدقيق وهذه خطوة مهمه جدا تحضير القالب والمقادير قبل البدء بالتحضير



    او خطوة نضع البيض والفانيلا في جاط عميق ونبدأ بالخفق جيدا






    نستمر بالخفق لمده 3 دقائق حتى نحصل على الشكل التاني رغوة كثيفه ويتغير لون البيض الى الاصفر الباهت




    ثم نضيف السكر جميعه ونخفق جيدا حتى يذوب ونبدأ باضافة الزيت مع الاسمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي

    ثم نبدأ بأضافة الزيت النباتي على ثلاث دفعات مع الخفق المستمر




    نخفق الزيت جيدا لثلاث دقايق حتى نحصل على قوام جامد وتقيل متجانس




    نضيف نصف كمية الحليب ونخفق ثم كميه قليله من الدقيق مع الاستمرار بالخفق واضافة المزيد من الدقيق تقريبا حتى نضيف نصف مقدار الدقيق

    ثم نضيف مقدار الحليب المتبقي ونخفق ونضيف بقية الدقيق بالتدريج


    بعد الانتهاء من الدقيق كلمه نضع البيكم باودر ولانخفقه بالمضرب الكهربائي ولكن بواسطة المضرب اليدوي او ملعقة الكيك الخاصه ونقوم بتقليب المزيج من الاسفل الى الاعلى للحفاظ على الهواء بداخل الخليط

    وهذا الهواء هو مايجهل الكيك اسفنجي وهش





    نضع ثليثي كمية الخليط في قالب الكيك


    والثلث الباقي نضع عليه الكاكاو ونحركه جيدا





    نضع الخليط بالكاكاو فوق الخليط السادة وذلك بجعله كالخيط الرفيع في وسط القالب





    لاحظوا كمية فقاعات الهواء في الكيك هذا دليل الخفق الجيد وانه رح نحصل على كيك هش وطري جدا


    ثم نقوم بعود خشبي بتحريك المزين سوا بحركات دائريه مع مراعاة عدم لمس اسفل القالب




    يدخل للفرن الذي اشعلناه سابقا على درجة حرارو 180 اي نار هادئه ونراعي الفرن مايكون حار جدا جدا

    وقياس الحرارة بوضع اليد داخل الفرن وهو مفتوح والعد لغايه 20 وامكانية تحملك للحراره

    نضع القالب بالفرن لمدة 45 دقيقه ولانفتح عليه الفرن قبل مرور 30 دقيقه

    للتأكد كم نضوجه جيدا من الداخل نغرص في منتصفه عود خشبي او طرف سكين اذا خرج نظيف يكون القالب نضج



    نتركه ليبرد ثم يقلب في صحن التقديم








    الرجاااااااااااء عدم الرد
    آخر مرة عدل بواسطة um almajd : 22-03-2009 في 08:54 PM السبب: اضافة شعار التميز
    خ ـيآل الإبداع أعجبه هذا.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  2. #2
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    نأتي الان لتحضير النوغه او التوفي

    نحتاج علبه حليب محلى مكثف

    ماء

    طنجرة بريستوا "الضغط"





    نزيل الورق عن حلبة الحليب المحلى ونضعها في طنجرة الضغط ونسكب عليها ماء من الصنبور





    نحكم اخلاق القدر ونضعه علىالنار لمدة ساعه الى ساعه ونصف

    بعد ذلك نتركه ليبرد جيدا وانتبهي لاتفتحي وهو حار لانه اذا احدثتي ثقب واحد في العلبه للحليب يخرج كل الحليب من الفتحه هذه وممكن يحرقك

    بعد مانفتح الحليب المحلى شوفوا النتيجه





    والطعم يجنن بصراحه يكون طعمه مكرمل ويعجب ياورد كثير كثير


    الان نزين الكيكه بالتوفي وذلك بسكبه فوقها بكل هدوء وبساطه











    الرجاااااااااااء عدم الرد

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ويا حبي للتعذيب اكيد هذه كمان صور ومن الداخل


    شوفوا كيف هشه وطريه وكلها فقاعات هواء














    اتمنى تكون كيكتنااليوم عجبتكم ونالت رضاكم


    وبتمنى تجربوها يا صبايا


    بتبيض وجهك قدام ضيوفك اكيد


    دعواتكم لي ولعائلتي بظهر الغيب


    شـآم أعجبه هذا.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    تسلم ايديكي يا الغلا

    رووووعه ما شاء الله حبيبتي

    جزاك الله كل خير

    اخذتها للبيت شكرااااااااااااااا


  5. #5
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة randd عرض الرد
    تسلم ايديكي يا الغلا

    رووووعه ما شاء الله حبيبتي

    جزاك الله كل خير

    اخذتها للبيت شكرااااااااااااااا

    الله يسلمك يارب

    والف هنا وعافيه عليكم

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    الشريب بزه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    105
    الجنس
    أنثى
    بصراحه عشت الجو تسلم يداك على هيك نقل

    يم يم يم

  7. #7
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة
    آآآآآآخ ماهو ناقصه انا زياده وزن هههههه
    يسلموووووووووووووووووووا يا عسل
    كيكه ولا اروع حبيبة قلبي .. وفعلا ميسو
    انا طريقة التوفي هاي لقيتها طيبه وكتير
    اسهل من طريقة حرق السكر مع انها
    التانيه كمان طيبه بس هاي اسهل
    يعطيك الف الف الف عافيه حبيبتي

  8. #8
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة الشريب بزه عرض الرد
    بصراحه عشت الجو تسلم يداك على هيك نقل

    يم يم يم
    وايدك اختي

    لكن الشغل هذا لي مش نقل

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة um almajd عرض الرد
    آآآآآآخ ماهو ناقصه انا زياده وزن هههههه
    يسلموووووووووووووووووووا يا عسل
    كيكه ولا اروع حبيبة قلبي .. وفعلا ميسو
    انا طريقة التوفي هاي لقيتها طيبه وكتير
    اسهل من طريقة حرق السكر مع انها
    التانيه كمان طيبه بس هاي اسهل
    يعطيك الف الف الف عافيه حبيبتي
    هلا والله بالعسل كله
    اول مره بسمع انا عن عسل بده يضعف صعب والله
    وانتي وحشتني وصفاتك الحلوه ومتلهفه الها ياعسل
    مشكورة على المرور

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  10. #10
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    دائما رررررررررائعة ومبدعة ياغالية تبارك الله عليكى

    وتسلم الايادى والافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

مواضيع مشابهه

  1. ✿*تطبيق متميز*✿كيكة التمر والشوفان على طرية حورية المطبخ بس من مطبخ ميسوو
    بواسطة أم مــــالــــك في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 62
    اخر موضوع: 24-12-2011, 09:41 PM
  2. ✿* حلى متميز*✿لعيونكم غالياتي:::: كيكة الشيفون بالبرتقال::::::
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 04-01-2011, 10:50 AM
  3. ✿* حلى متميز*✿كيكة هشة ونكهة مميزة ......لعيونكم بالصور
    بواسطة العجلونية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 48
    اخر موضوع: 10-12-2009, 08:39 PM
  4. ✿*تطبيق متميز*✿ البف باستري الرائع من ملف غاليتي لاتحزنين ....لعيونكم ياحلوين
    بواسطة العجلونية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 24
    اخر موضوع: 09-12-2009, 11:15 PM
  5. ✿* حلى متميز*✿كيكة التوفي والتفاح من اختراعي والطعم روووووووعة وبالصور
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 52
    اخر موضوع: 31-05-2009, 07:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96