السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
قلت أسلم عليكم وأقولكم كل عام وأنتم بخير جميعا ....
بس لازم يكون معايا حاجة حلوة لكم علشان العيد .... أعادة الله على الأمة الأسلامية بكل الخير .. قولوا آمين ...
أصابع الجلاش الجميلة الجاهزة اللى مصنوع منها حلوى " كل وأشكر " وعش البلبل "
وغيرهم ...
أساسها طريقة اللف وطحن المكسرا ت ونوعية المكسرات ... واليكم التفاصيل بعد عرض العناوين
* أولا أطحنى المكسرات ناعم .. ليس ناعم جدا .. وهى ممكن تكون من الفستق أو الجوز
وأنا شخصيا أفضلها بالجوز مع جوز الهند الكثير واضافة الزبيب وبعض السكر ......
* أحضرى الجلاش ..ورقة كاملة امامك وضعيها بالعرض وأفردى المكسرات عليها بالكامل
وأبدئى فى لفها وكأنك بتلفى سويسرول ...
* الأن أصبح لديك أصبع طويل من الجلاش .. ضعيه فى صينيه مستطيلة وقومى بعمل باقى الكميه بنفس الطريقة ...
* وفى النهايه قطعى الأصابع الطويلة الىقطع صغيرة بعرض الصينيه اذا أحببت عمل كل وأشكر .. وأذا أحببت عمل أصابع عاديه طولى المسافة ...
* ثم ذوبى زبدة .. ضرورى زبدة مش سمنه وأضيفها الى الأصابع كميه معقوله لكى تغطى الأصابع بالكامل ..
وأدخليها الفرن وهو متوسط الحرارة ..
وأخرجيها وأسقيها بشراب بارد عليه ماء ورد او قطر ...
وألف هنا وشفا ..
الروابط المفضلة