سؤال عن تورتة باف باتسيري والكريمة باتسيري

**حب الله ورسوله** · 14-02-2009, 01:12 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لوسمحتم لاأعرف إسمها هي عبارة تورته مكونة من عجينة الباف باتسيري توضع بشكل طبقات وبينهما كريمة باتسيري وعلى وجه التورته سكر مطحون
إذا ممكن الطريقة الجيدة لعملها والكريمة أيضا
وجزاكم الله كل خير

"* أمل الدنيا * · 14-02-2009, 04:36 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تمنيت إني اعرف عشان اساعدك بس للآسف ..

الأخوات هنا مايقصرووووون
إن شاء الله يساعدونك

**لا تحزنين** · 14-02-2009, 04:41 AM

هلا فيكي اختي
هذي اسمها الميل فاي
واموووت فيها

وطريقتها جدا سهلة

طبقات من البف باستري والكريم با تسيير

اولا ترقي عجينة شرايح البف باستري وتخرميها بالشوكة
ثم تخبزيها بالفرن لتحمر من تحت وفوق

وتكوني جهزتي الكريم باتسيير
وتضعي طبقة باستري ثم كريم باتسيير
وهكذا تقريبا ثلات طبقات باستري ثم ترشي الوجه بالسكر الناعم
وتقطعيها بحذر

او انتظري لتطرى شوي وبعدين قطعيها

وبالعافية

طريقة الكريم باتسييير

للكريم با تسيير:

4 صفار بيض
نصف كاس سكر ناعم
6 ملاعق طعام دقيق
كاس ونصف حليب
فانيليا
نضع الحليب على النار ليسخن نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا في وعاء ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدا
نضيف قليل من الحليب المغلي على خليط السكر ونخلطه ثم نضيفه على باقي الحليب اللي على النار ونحركه ليغلي ونشيله عن النار ونتركه ليبرد

**noorelhoda** · 14-02-2009, 09:13 AM

اختى فى الله اليكى هذا الرابط
بالشرح المفصل
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=527755

**أم مــــالــــك** · 14-02-2009, 09:59 AM

لاتحزنين ونور الهدى ماقصروا ماشاء الله

**حب الله ورسوله** · 14-02-2009, 03:18 PM

إخواتي جزاكم الله كل خير ويعطيكم الله الصحة والعافية

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: سؤال عن تورتة باف باتسيري والكريمة باتسيري

أدوات الموضوع

العرض