هذه أول مشارك لي في المنتدى و راح أفدم لكم هذا الحلو...
المقادير:
كوب زبدة ، كوب و ربع دقيق ، ملعقة صغيرة من الباكنج بودر، ملعقة صغيرة من بيكربونات الصويا ، رشة ملح،كوب سكر ناعم، 5 بيضات يفصل صفارها عن بياضها ، نص علبة من حلييب نستله المحلى ، كوب من الموز مقطع ، نص ملعقة صغيرة من روح الموز ...
الطريقة:
يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، يحضر قالب حلقة و يدهن بالزبدة، ثم ينخل الدقيق مع الباكنج بودر و الصويا و الملحو يوضع جانبا...
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة و مقشدة.. ثم يضاف إليها صفار البيض مع الاستمرار بالضرب الجيد، ثم يخلط معها حليب نستله و الموز و روح الموز و يضاف الدقيق المنخول...
يخفق زلال البيض حتى يجمد و يضاف إلى المزيج.. يصب في القالب المدهون، ويخبز لمدة 25 -30 دقيقة...
و بالعافية...
الروابط المفضلة