✿* حلى متميز*✿بستفلورة بالتمر والقشطة ... حصريا من مطبخ الاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بالحلوين حبايب لكِ
التمر وما ادراك ما التمر خصوصا في الشتاء فالسكريات التي يحتويها كفيلة ان تمنح الجسم بالطاقة والدفء على مدى اليوم
واليوم احببت ان اقدم لظيوفي البستفلورة ولكني احببت ان صنع حشو بنفسي يكون مغاير عن اي مربى ممكن يتخيلها الانسان لتغطيها
ونبدأ باسم الله عملنا
البستفلورة بالتمر والقشطة لذيذة وخفيفة ومغدية جداً
المقادير:
للعجين:
كوب الا ربع زبدة
كوب سكر
ثلاث بيضات
كوببين الا ربع دقيق
ملعقة صغيرة بكمبودر
قطرات من الفانيليا
الحشو:
كوب تمر
علبة قشطة
مبشور ليمونة حامضة
نصف كوب ماء
الطريقة:
نضع مقادير الكيك مع بعض باستثناء الدقيق والبكمبودر في الخلاط ونخفقهم جيداً
نضيف لهم كمية الدقيق باستثناء ربع كوب ونخلطهم جيدا ثم نضيف البكمبودر
ندهن الطاجين بالزبدة ونرشه بالدقيق والسكر ونضع فيه خليط الكيك ونستثني ملعقة من الخليط ثم نساوي السطح بملعقة
في طنجرة على النار نضع كوب التمر مع بشرة ليمونة حامضة ونصف كوب الماء ونحركهم حتى ينشف الماء
ننزلهم من على النار ونتركهم يبردو قليلا ثم نضيف القشطة
ونضع خليط الحشو فوق الكيك
ناخذ ملعقة خليط الكيك ونزيد عليها ربع كوب الدقيق ونعجنهم جيدا حتى يتجانسو ونمررهم من مبشرة
نرش الكيك بالعجين المبشور بالتساوي
ثم ندخلها الى فرن متوسط الحرارة 180 درجة حتى تنضج
ونقدمها بالف صحة وهناااااااااااااااااااااااا مع الشاي او القهوة
اتمنى ان تنال اعجباكم
واكيد الموضوع يزيد حلاوة مع شغل الفنان احمد مبدعي الخاص الله يعطيه الصحة وطول العمر ويرزقه ما في باله من اوسع ابوابه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة العجلونية
الروابط المفضلة