المقادير:
كوب فستق حلبي "مفروم"
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
باكيت عجينة بقلاوة جاهزة
150 جرام من سمن نباتي
مقادير القطر:
كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن بدرجة 230م، (450ف).
2- تهيأ الحشوة حيث يخلط الفستق المفروم والسكر.
3- تزيت صينية الشواء ثم تفرش بنصف ورق العجين مع تزييت كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن ثم ترش الحشوة فوق الطبقة الأخيرة من النصف الأول ومن ثم تغطى بالنصف الثاني من ورق العجين وبالطريقة نفسها حيث تدهن كل طبقة. وبواسطة سكين حادة تقطع على أشكال معينة "أي شكل البقلاوة".


4- توضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلل الحرارة إلى 190م، 375ف أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5- يعمل القطر بخلط السكر والماء والليمون ويسخن الخليط مع التحريك حتى يغلي وتقلل الحرارة حتى يصبح سائلاً كثيفاً.
6- بعد أن تنضج البقلاوة وتخرج من الفرن وتبرد قليلاً يرش فوقها القطر ومن ثم تقدم باردة أو دافئة.

تسلمي على الحلو

يسلمو على اطعم بقلاوه

تسلم الايادي

انا عجبتني وهذة اسهل شي لي لدي عجينه مانسميها عند الشراء بعجينه البورك اقدر اضع عين الجمل بدل الفستق

مشكورة يبدو انها تجنن
تحيااااتي هديلوو

مشكورة حبيبتي

ولا اسهل من هيك
بجد رووووووعة

مشكوره يا قمر عالوصفه الحلوه..ولنتيجه أفضل للبقلاوه أو الجلاش المحشو عموما توضع في الثلاجه لعده ساعات أو من الليل لليوم التالي وبعدها تخبز....

يسلمو ........... بارك الله فيك