بردوا على قلوبكم...........
مممممممم بصراحه وبدون مبالغه هذا الايس كريم يجنن وانتم احكموا ............
وما احد بيعرف مقاديره...........
خلوه سر اوكي...............
يا كثر الاسرار الله يعينكم.................
المقادير :
نصف كيلو بطاطا حلوه مفرومه ناعم...........ما اعرف شو يسمونها نحنا نسميها (فندال)
كوبان حليب
ربع كوب سكر
ملعقه صغيره ونصف هيل مطحون
علبه حليب محلى نستله كبيره
300 مل كريمه مكثفه موجوده في كرتون عند قسم الاجبان
الطريقه:
اخلطي البطاطس الحلوه والحليب والسكر في قدر على النار والهيل وحركي جيدا.
حركي الخليط على نار هادئه بدون غليان حتى يذوب السكر.
غطي المزيج واتركيه ربع ساعه الى ان ينضج البطاطس الحلوه.ثم بردي الخليط.
ضعي الخليط في خلاط كهربائي واضربي الخليط حتى يصبح ناعما.
اخلطي المزيج مع الحليب المكثف ثم ضعي المزيج في وعاء وغطيه وضعيه في الفريزر ....
ونتركه عدة ساعات حتى يجمد ....
ثم بعد ذلك نخرج المزيج من الفريزر ونضيف له الكريمه ونضربه في خلاط حتى ينعم .
نرجعه في الفريزر ونتركه ليلة كامله.....
عند التقديم نستعمل الملعقه الخاصه بالايس كريم ونرشها بالمكسرات لوز او فستق حسب الرغبه...............
مممممممممممممممممممممم لذيييذه..........
وبالهنا والشفا............
........................................
يالله جربوها ......................................
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة