انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 100

✿* حلى متميز*✿ بسكويت معسل بعجين من اختراعي ... من مطبخ الاء

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ✿* حلى متميز*✿ بسكويت معسل بعجين من اختراعي ... من مطبخ الاء



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحبا يا حلوين اللي في القلب معشعشين
    العشية كلها مرت وانا افكر في شئ حلو
    بس للاسف اي شئ افكر فيه لا تتوفر مقاديره عندي
    وفي الاخر خطرت في بالي فكرة
    اي شئ اجده في الخزانة اضعه في مقادير واخلطهم مع بعض لاخرج بشئ جديد من اختراعي
    والحمد لله فكرتي كانت جيدة نوعا ما وعجيتني حلوة وطلعت معي اشكال جميلة بطعم روووعة نال استحسان الجميع
    ومن غير طول سيرة نبدا بسم الله

    بسكويت معسل خفيف لذيذ سهل التحضير



    المقادير:

    كوب زبدة رخوة
    نصف كوب ماء عطر او ماء زهر او حتى ماء عادي كما تحبين
    قطرات من روح اللوز او الفانيليا
    بيضة
    اربعة اكواب دقيق

    للتزين:
    حليب+سمسم

    للتغليف:
    قطر




    الطريقة:

    نقوم بعجن مقادير العجين مع بعض حتى تتكون معنا عجينة ناعمة ملساء ونتركها ترتاح لربع ساعة ونقوم بخلط قليل من الحليب مع السمسم لنجهزه للتغطية



    انا عملت اكثر من تشكيلة تعالو نتعلمها مع بعض

    تشكيلة الكعك المعسل العادي التقليدي

    نبرم العجين على طاولة الاعداد حتى نحصل على هذا الشكل



    نقوم بدهنه بالحليب والسمسم بالاصابع



    بواسطة المنقشة النحاسية نرسم علامات متناسقة فوق العجين



    ونقوم بتشكيله على هيئة كعكة





    الطريقة الثانية كعك الديدان هههههههه

    نفتح العجين بواسطة عصاء المد



    نقوم برسم خطوط على طول 2 سم في وسط العجين





    نقوم بلف العجين كالاتي





    ندهنها بالحليب والسمسم ونشكلها مثل الكعك او الهلال





    الشكل الثالث بسكويت عادي

    نفتح العجين بالعصا ونقوم بتقطيعه بواسطة فورمات الموجودة لدينا ثم ندهنه بالحليب والسمسم



    الشكل الرابع ميني كروساان

    نفتح العجين بالعصا ونقوم بتقطيعه على هيئة مثلثات ونرسم خطوط بواسطة السكين من الاعلى الي الاسفل مع الحفاظ على الحواشئ بدون قص







    نلف العجين مثل الكروسان



    وندهنها بالحليب والسمسم



    ندخلهم في فرن ساخن 180 درجة لمدة ثلث ساعة او حتى ينضجو ويتحمرو
    بعد النضج نضعهم وهم ساخنين في قطر بارد





    نصفيهم جيداً



    ثم نقدمهم بالف صحة على قلوبكم



    ان شاء الله عجبوكم وبالهناااااااااااا





    تفضلو معي افوح قهوة



    صحتين
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)


    الطبق من نصيبى ومعاة القهوة كمان يعنى مش ناقص حاجة

    تسلم الايادى الجميلة

    الله يعطيكى الف عافية يارب




    كود:

  3. #3
    ام هيا وحارث's صورة
    ام هيا وحارث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,752
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي الحلوة طبعا عجبنا ما فيش احلي من الافكار الجميلة دي
    ما شاء الله عليكي

  4. #4
    ام هيا وحارث's صورة
    ام هيا وحارث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,752
    الجنس
    أنثى
    امولة اخدت الطبق اسمحيلي الحق الصينية كلها
    آخر مرة عدل بواسطة ام هيا وحارث : 27-11-2008 في 10:19 PM

  5. #5
    tegeety's صورة
    tegeety غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    السعودية/الظهران
    الردود
    2,811
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله إختراع راااائع

  6. #6
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد


    الطبق من نصيبى ومعاة القهوة كمان يعنى مش ناقص حاجة

    تسلم الايادى الجميلة

    الله يعطيكى الف عافية يارب
    عطيك الصحة حبيبتي
    الطبق كله ليك انتي تامري امر
    وصحتين على قلبك القهوووة
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    رووووووووووووعه ماشاءالله عليكِ غاليتي بسكويت رائع تسلم يدكِ

  8. #8
    أم صبــــــــا's صورة
    أم صبــــــــا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    المدينة النبوية ..
    الردود
    1,779
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تبارك الله ..

    يعطيك الصحة يا لولا .. وتسلم الأيادي .. باين عليها بنينة برشا

  9. #9
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ام هيا وحارث عرض الرد
    تسلم الايادي الحلوة طبعا عجبنا ما فيش احلي من الافكار الجميلة دي
    ما شاء الله عليكي
    يا عطيك الهني يا رب ديما كلامك حلو مثل وصفاتك بالزبط

    امولة اخدت الطبق اسمحيلي الحق الصينية كلها

    صحتين على قلبك يا قلبي
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  10. #10
    بنت_بلادي's صورة
    بنت_بلادي غير متواجد صاحبة الحضور المتميز-ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    Tripoli, Libya, Libya
    الردود
    2,230
    الجنس
    امرأة

    heart2

    يسلمو ايدياتك يا عسل

    والله الحلو مايجيب الا الحلو


    ان شاء الله ناكلوه في فرحك يا حبي


    الله يحفظك ويعطيك ايلي في بالك

مواضيع مشابهه

  1. ✿*موضوع متميز*✿مهرجان التشيز كيك على شرف كل الحبايب ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 88
    اخر موضوع: 21-02-2012, 02:57 AM
  2. ✿* حلى متميز*✿ بسكويت التمر بالتوابل .. لعيون لايت دريم .. من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 56
    اخر موضوع: 24-09-2009, 04:49 PM
  3. ✿* حلى متميز*✿ كيكةا التمر .. وصفتي القديمة .. من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 109
    اخر موضوع: 06-08-2009, 09:40 AM
  4. ✿* حلى متميز*✿&&& بسكويت جوزالهند ...................... من مطبخ سمسماية &&&
    بواسطة سمسماية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 08-03-2009, 04:30 PM
  5. ✿* حلى متميز*✿&&& بسكويت الزنجبيل ...................... من مطبخ سمسماية &&&
    بواسطة سمسماية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 35
    اخر موضوع: 18-02-2009, 11:48 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96