انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

تطبيقي المتواضع لـ " كيكة الشوكولاته بالمارشميلو " للأخت العزيزة (( أم هيا وحارث ))

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عزف الأمل's صورة
    عزف الأمل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الردود
    390
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة تطبيقي المتواضع لـ " كيكة الشوكولاته بالمارشميلو " للأخت العزيزة (( أم هيا وحارث ))




    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يسعد صباحكن و أيامكن بالخير والبركة والسرور أخواتي العزيزات

    من فترة بسيطة جداً في هاد الأسبوع قدمت أختي العزيزة (( أم هيا وحارث )) كيكة شوكولاته بالمارشميلو ..

    على هاد الرابط




    ولأنها كانت غريبه نوعاً ما عليّي من حيث طريقة التحضير .. أحببت أن أجربها

    مع تغيير بسيط في كمية أحد المقادير وطريقة تحضير الصوص الخاص بها

    وبما أني وعدت أم هيا بأني ع الأسبوع الجاي راح طبق وصفتها .. لقيت أنو ما في داعي لننطر للأسبوع الجاي بما أنو في يوم من الأسبوع لهلق ما أجى ببالي صنف الحلى اللي بدي أعمله .. فقررت اليوم أني أعمله بما أنو في وقت عندي لأعمله ..

    كرمال هيك فتت ع المطبخ وباشرت بالتحضير كالآتي :

    نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير لتحضير كيكة الشوكولاته بالمارشميلو كما في الصورة :





    2 كوب طحين
    1 كوب سكر (( الوصفة الأصلية بها 2 كوب سكر ))
    نص كوب زيت
    نص كوب زبده (( بما يعادل قالب زبده 100 جم ))
    نص كوب لبن رائب
    ربع كوب ماء
    1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    1 ملعقة صغيرة فانيلا
    نص ملعقة صغيرة ملح
    نص كوب كاكاو
    1 كيس مارشميلو


    صوص الشوكولا :

    قمت بتحضير صوص خاص دائماً أستخدمه في وصفات الحلى الخاصة بي :

    مقاديره كالتالي :

    نص كوب ماء ساخن
    4 ملاعق كاكاو
    4 ملاعق سكر أبيض عادي

    طريقة تحضير الصوص :

    تخلط المقادير السابقة وتوضع على نار هادئة وتحرك لمدة دقيقتان فقط ثم تطفئ النار ..


    والآن نباشر بالتحضير :

    نخلط المقادير الجافة مع بعض
    (( الطحين * السكر * الملح )) وتوضع جانباً لحين الانتهاء من خلط المقادير السائلة



    نقوم بوضع (( الماء * الزيت * الزبدة * الكاكاو )) على نار هادئة إلى أن يغلي ..




    مع ملاحظة : بأن الخليط سيكون مزيجه كالزبده ..




    نطفئ النار عندما يغلي المزيج ويوضع على المقادير الجافة و نخلط


    بهذا الوقت ..

    نضع (( البيض * بيكربونات الصودا * لبن * الفانيلا )) في الخلاط ونخلط جيداً ..




    ثم يضاف هذا الخليط إلى خليط الطحين الذي تم مزجه مع خليط الشوكولا

    (( لم اصور هذه الخطوة ))

    بعد أن نخلط جيداً ... نضع الخليط في صينية تم دهنها بقليل من الزبده ويرش عليها قليل من الطحين ...

    ثم نضعه في فرن محمى سابقاً وعلى درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة (( أو إلى أن يتم التأكد من نضجه ))

    بعد مرور الوقت اللازم لخبز الكيكة .. ندعها لتبرد



    ثم نباشر بوضع اللمسات النهائية لها ..

    قمت بتقطيع المارشميلو إلى نصين ووضعه كما في الصورة ..




    ثم قمت بسكب صوص الشوكولا على المارشميلو




    وبعدها أضفت لمساتي الخاصة بوضع حبيبات الحلى الخاصة بالتزيين



    وهكذا قمت بتقديمه



    و إلى هنا نكون قد انتهينا من التحضير ..

    على أمل أن يكون نال على رضاكن و إعجابكن ولكن مني أطيب التحايا

    وختاماً :

    أقدم جزيل شكري وامتناني لأختي العزيزة (( أم هيا )) لمشاركتنا وصفتها التي تستحق وبحق التجربة وبضمانتي شخصياً ..




    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 25-11-2008 في 10:39 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تطبيق اكثر من رائع
    تسلم ايدك

  3. #3
    ام هيا وحارث's صورة
    ام هيا وحارث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,752
    الجنس
    أنثى
    اختي الحبيبة عزف الامل بجد عجزت عن الكلام اولا اشكرك علي انك وفيتي بوعدك
    ثانيا انا بمنتهي السعادة ان الوصفة عجبتك واشكرك علي مدحك لها
    وبجد تطبيقك اكثر من رائع خاصة لمساتك الخاصة واضح انك مبدعة في الحلويات كما قلتي
    من حسن حظي اني اول رد عشان اخد نصيبي من هالجمال

  4. #4
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    عصفورة نجد's صورة
    عصفورة نجد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    233
    الجنس
    أنثى
    امممممممممممممم

    شكلها بيشهي

    ان شاء الله أجربها

  6. #6
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    تطبيق رائع ومتميز
    تسلم ايديك ياقمر
    وايدين غاليتنا ام هيا وحارث

  7. #7
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى
    يا عيني يا عيني

    تطبيق رائع جداً

    تسلم ايديكي أنت وأم هيا وحارث

  8. #8
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله رااااااااااااااااااااااااااائع

    تسلم يديك

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ عزيزتي على التطبيق الأكثر من رائع

  10. #10
    yasameen hayati's صورة
    yasameen hayati غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    UK
    الردود
    226
    الجنس
    أنثى
    تطبيق اكثر من رائع شكلها بيشهى ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,يسلمو

مواضيع مشابهه

  1. *تطبيق متميز*تطبيقي لحلا صدر دجاج " من المطبخ التركي" للأخت أسماء
    بواسطة عاشقة البهارات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 34
    اخر موضوع: 04-07-2009, 12:15 AM
  2. الردود: 52
    اخر موضوع: 11-04-2009, 02:00 PM
  3. ╝◄ ":":":":":"برنامج يرى صورتك بعد 40 عاما":":":":":":"اسرعوا►╚
    بواسطة sangzodia في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 1221
    اخر موضوع: 25-03-2008, 01:15 PM
  4. مميز: تفضلو تطبيقي لمعجناتي " صفائح " حشو سبانخ : السفنز الليبي للأخت من ليبيا barbet
    بواسطة نمارق النرجسية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 09-03-2008, 09:03 PM
  5. كيف نحفظ أبناءنا القرآن ... "من المصحف" ؟؟ اهداء للأخت "بصيص الأمل" ..
    بواسطة أسماء زكي الدين في الأمومة والطفولة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-11-2002, 04:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96