بنات أنا شريت آلة البسكويت أو البيتي فور الي يجي معها أشكال تركبينها
وتطلع نفس الشكل اذا ضغطتي عليها المهم كل ما اسوي عجين بسكويت أو بيتي فور
ما يطلع نفس الشكل مرة تكون العجينه قاسية وتطلع زي الخيوط ولا تنقص على نفس الشكل
وإذا كثرت الموية ما تضبط مع اني جربت عجائن كثير لكن ما يطلع الشكل

فيه كثير بنات اشتروها وضبطت معهم ليش أنا لا والله مليت ابي شيء مضبوط

سؤالي كيف تستخدمونها والي جربت عجين بمقادير مضبوطه تعطيني إياه الله يجزيها الجنة

مرحبا يا قمر
المفروض اذا قاسيه معك ما تزيدي ماء
لو انت حاطة في العجينه سمنه بس بأطراف اصابعك اغمسيها فيها بعدين اعجني
العجينه .. ولو بالزبده اعملي نفس الشي

آلة البسكوت .. المفروض انها تزبط معك .. اسمعي اول ما تحطي العجينه فيها
وجههيها ناحية صينية الفرن .. وبدل ما تكبسي كبسه وحده اكبسي كبستين (بس اول مره)
هيك بتطلع مزبوطه ان شاء الله .. ولما تعملي تنتين او تلات حبات راح تلاحظي انه
العجينه صارت تطلع بكميه اكبر .. اسحبي العجينه في الآله للخلف شوي (يد الآله اللي بتضغطي عليها)
بعدين ارجعي واعملي متل اول مره .. ان شاء الله تزبط معك هيك شو ماكان طريقة الوصفه اللي معك

حبيبتي انا هاي الماكنه عندي اولها بدك فتره لتتعودي عليها اعملي وارجعي لمي العجينه وارجعي جربي حتى تعرفي كيف هواها بدها شوية ممارسه بس
على كل الاحوال خذيلك هاي العجينه بتطلع الف الف في هاي الماكنه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=433001&highlight=%C8%E3%D1%C8%EC+ %C7%E1%DD%D1%C7%E6%E1%E5
هون يتلاقي عجينة بتي فور رااااااااااااااااائعه وسهله مع ماكنة البسكويت
واسمعي نصيحة ام المجد الله يرضى عليها يا رب

مشكورين على ردكم إن شاء الله اجربها مرة ثانية بنفس الطريقة الي قلتي وأشوف
مع اني اوجهها للصينية واكبسها مرتين لكن ما يطلع الشكل يعني تضل معلقه في الآلة ما تنزل

عزيزتي اذا كانت العجينة يابس احيانا بس خلي العجينة تدفى ترجع لينه و اليبوسة ترجع لانه الزبده جمدت احيانا

انا احيانا تواجهني هالمشكلة خاصة إذا المطبخ بارد فأحط وعاء العجن في ما دافي شوي و اعجن ترجع تلين و ابتدي

و الله يوفقك بس اهم شيء لاتياسين لانها مكينة تريح و طلع نتيجه حلوه

فوق الة البسكوت لازم تضبطين مقدر العجينه وتتعود يدك على نوعية العجينه بس انتبهي تصير قاسيه مره تخرب الاله