●•°موضوع متميز°•●أهلا أهلا باعيد *******حلويات العيد ********

**eng_yoyo** · 29-09-2008, 12:02 PM

حلويات العيد

الكحك

و الطريقة علي الرابط دا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=364877

الغريبة

4 كوب دقيق

2كوب سمن
1 كوب سكر بودرة
فانليا

الطريقة

نطرب السمن كويس قوسي لحد ما بنعم مهم قوي الخطوة دي
نضيف السكر و نضرب حتي يصبح كريمي
ثم نعجن بالدقيق
تشكل كور صغيرة تخبز في فرن هادئ لمدة 20 أو 10 دقائق حسب الفرن

البتيفور

بصراحة السنة دي هملتة بطريقة زينب من الرابط دا

ملف حلويات زينب
[]و بصراحة طلع تحفة
انا بس قسمت العجينة و عملت جزي ضفت علية رائحة برتقال و بشر برتقال و جزي بالقرفة
و جزي لونة اخضر

ان شاء الله لما ازوقة بالشيكولاتة و الفورماسيل حوريكوا الصورة

دا كمان رابط البتيفور بناع السنة اللي فاتت بتاعي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=365326

**&جروح تبتسم&** · 29-09-2008, 12:07 PM

رووووووووووووووعة
يسلموا ايديكي

**eng_yoyo** · 29-09-2008, 12:36 PM

اللانكشير الوان

المقادير:
1 و 1/4 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
2 كوب طحين
1/2 كوب نشاء
1/4 م/ص فانيليا
1/4 م/ص بيكينج باودر
مربى و مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة:
تُخفق الزبدة جيدا حتى يبيض لونها, ثم يُضاف السكر البودرو و البيض و الفانيليا و يُخفق الخليط جيدا.
يُخفق الطحين و النشاء و البيكينج باودر, ثم يُضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد و تُشكل على هيئة كرة و تُترك في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن الساعة و النصف.

انا قسمن العجينة ثلاثة و حطيت علي جزي لون احمر و جزي لون اخضر
تُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم تُرص في صاج مع الضغط الخفيف عليها.
سترونها هنا في الصورة

و دا لما طلع من الفرن

ان شاء اللله لما أزوقة بالمربي و الجوز الهند و المكسرات ححطلكوا الصور