اهلا بكم اخواتي هذا الحلى تذوقته عند احدى الزميلات وعجبني وعملته ونجح لأن طريقته سهلة جدا وحبيت اكتبه لكم انشاء الله يعجبكم.واتمنى ماكون نسيت وكتبته قبل كذا.
المقادير:
علبة كيك شكولاته (قصدير)
علبة صغيرة نستلة
2علبة قشطة
2ظرف دريم ويب
3حبات كيري
بضع حبات من بسكويت شاي
حبة كاكاو مارس.
كاكاو هيرشي للتزيين.
الطريقة:
1ـ يقسم الكيك إلى نصفين ويقطع قسم منه شرائح مثل التوست وتوضع الشرائح في قاع صينية ذات قاعدة متفككة وتسد الفراغات بفتات من الكيك.
2ـ يخلط الدريم ويب والقشطة والنستلة والكيري بالخلاط جيدا ثم يدهن الكيك بربع الخلطةثم يصف عليه بسكويت الشاي وتسد الفراغات بكسر من البسكويت ويدهن وجه البسكويت بربع الخلطة ايضا.
3ـ يفتت القسم المتبقي من الكيك ويرص على وجه الصينية ويضغط قليلا.
4ـ القسم المتبقي من خليط النستلة يضاف إليه حبة كاكاو مارس ويخلط جيدا ثم يصب على وجه الكيك باستعمال الملعقة على شكل خطوط متداخلة ثم تساوى معا لتغطي الكيك تماما( وضعها على شكل خطوط يسهل مساواتها دون ان يتناثر الكيك المفتت)
5ـ تدخل الصينية للثلاجة حتى تتماسك وعند التقديم تزين بكاكاو الهيرشى.
ملاحظة: كلما اخذت وقتا اطول في الثلاجة يكون افضل لكي تتشرب طبقة البسكويت بالخلطة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة