السلام عليكم
أقدم لكم فطائر التفاح اللذيذة من مطبخي و على طريقتي .. و طعمها لذيذ جدا و تقدم مع الشاي أو العصير البارد
تفضلوا
المقادير :-
ثلاث تفاحات (أحمر)
عجينة الباف بيستري المربعات
ملعقتين مربى الكمثرى أو الأناناس
ثلاث ملاعق كبيرة دارسين (قرفة بودرة)
ربع كوب سكر أبيض
ربع كوب سكر أسمر
ربع كوب سكر بودرة (للزينة)
قطعة كبيرة زبدة
باسم الله الطريقة :-
هذه العجينة
قطعي التفاح مكعبات صغيرة ثم سخني الزبدة في الطاوة و قلي التفاح به جيدا حتى يذبل
ضيفي على التفاح القرفة و نوعين السكر (الاسمر و الابيض الخشن) و المربى و قلبيهم جيدا على نار هادئة حتى تتجانس
افردي العجينة بالشوبك طوليا و ضعي ملعقتين من حشوة التفاح على طرف العجينة و لفيها
بعد ان لفيتيها خذي شوكة و قومي بتشكيل اطرافها بهذا الشكل
نعمل كمية و نضعها في صينية الفرن و ندهن وجهها بالبيض حتى تعطينا لون رائع
ندخلها الفرن على حرارة 150 درجة مدة 25 دقيقة
هذا شكلها بعد استخراجها من الفرن
نتركها تبرد ثم نرش عليها السكر الناعم
انتهت فطائر التفاح اللذيذة من التحضير
تفضلوا و بالعافية عليكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة