لسان الطير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدم لكن عزيزاتي وصفة تقدم في مائدة رمضان المغربية أتمنى تطبقوها وتنال إعجابكن
المقادير
كيلو دقيق
2ملاعق كبيرة الزبدة
بيضة
قبصة ملح
ماء دافئ
الطريقة
نخلط جميع المقادير بالترتيب تدلك جيدا حتى الحصول على عجينة رخوة يعمل منها كويرات صغيرة تترك ترتاح ونأخد أول كرة تبسط بالزيت وتجمع الأطراف للحصول على مربع وهكذا حتى نهاية جميع الكرات ونأخذ المربع الأول ويبسط باليد للحصول على مربع رقيق وشفاف وهكذا حتى نهاية المربعات ثم تطهى في مقلاة بدون زيت حتى فقط تشد راسها من ما تتحمر يبقى لونها أبيض وهكذا حتى نهاية الكمية ثم تلف كل مربعة على نفسها للحصول على قضيب صغير وتلصق بخليط الدقيق والماء وتقطع بالسكين بشكل مائل ثم تقلى في الزيت وتغطس في العسل وتزين حسب الرغبة إما بالسمسم المحمص أو باللوز المحمص ومفروم خشن
وتقدم وبالصحة والراحة
ملاحظه هذه المقادير تعطي كمية كثيرة يمكن استعمال فقط نص المقادير
غدا إن شاء الله أنزل الصور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة