السلام عليكم

سميد السرايا هذا هو الإسم الذي أطلقته على هذا الحلى وهو عبارة عن طبقتين الطبقة الأولى لأم هادي وهي عبارة عن كأس سميد - كأس ماء -كأس سكر
أما الطبقة الثانية فهي القشطة للأخت لنلون عندما قامت بتطبيق عيش السرايا فاستغربت وجود التوست في الطبقة الأولى فقررت ألا أجازف ووضعت بدله السميد على طريقة أم هادي وكانت النتيجة رائعة بالنسبة للأسرة صغيرهم وكبيرهم واليكم الصور مع المقادير

الطبقة الاولى :- كوب سميد - كأس ماء - كأس سكر " طبعا أنا وضعت نصف كوب لأني لا أحب السكر بكثرة "

نقوم بتحمير السميد في مقلاة إلى أن يصبح بني اللون " أنا أفضل أن أتركه حت يأخذ اللون الغامق "

نضيفه إلى كأس ماء مخلوط بالسكر ونضع الجميع على النار حتى يثقل قوام المزيج

ثم نضعه في قالب الحلوى

الطبقة الثانية وهي القشدة وهي كما كتبتها الأخت لنلون 1قشدة -سكر حسب الر غبة " أنا وضعت ثلاثة ملاعق كبار " - كوبين حليب - أربعة ملاعق كبار نشا خلط الكل ثم نضعه على النار حتى يثقل قوامه

نضع القشدة فوق السميد ونزينها بأنواع المكسرات

وهذا شكلها بعد التقطيع

أختكم أم عباد الله

يعطيك ربي الف الف عافيه

يمممم تجننننن

باين عليها لذيذه
تسلم الايادى

سهلة وحلوة كتير
يسلموا ايديكي

يسلموووووووووو دياتك وديات ام هادى

تسلم يدكِ عزيزتي على الحلى الرائع

باين عليها لذيذه
تسلم الايادى

شكلها جميل
تسلم ايدك

يسلمو دياتك يا رب

ماشاء الله روووووووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووووو