انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الى الطبخات الماهرات

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الغنووجة's صورة
    الغنووجة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    259
    الجنس
    أنثى

    coffee الى الطبخات الماهرات

    السلام عليكم
    اول مرة اكتب في هذا الركن واتمنى منكم انكم تساعدونى
    ابعمل تورتة نجاح بعد اسبوعين او 3 لكن ماعمري جربت اعمل فاريد نصائحكم في /
    طريقة الكيكة الاسفنجية وقي اي صينية تتعمل وهل تحتاج ورق زبدة
    نوع الكريمة الى راح اغطيها الكيكة هلى هي دريم ويب او شي ثاني
    نوع كريمة الحشو هل هي نفسها الدريم ويب او نوع ثاني بذوق نوع حلو على طعمة جبنة كيف اعملوا
    وايش هي الادوات المستخدمة
    عارفة بغلبكم
    بس انا بتعلم قبل الموعد منشان تضبط معي من اول مرة انشاء الله
    يالله همتكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    بغداد
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى
    يسعدني ان اعلمك عزيزتي اولا هيئي المواد وهي 1.طحين صفر واحد كاس لكل كيكة وممكن نفسها تعمليها الوان وطبقات 2.بيض5او 6 مع فصلها الصفار عن البياض و1.كاس سكر ابيض وملعقو صغيرة من البيكن باودر ومثلها من الفانيلا مع شوية هيل مطحون نبدا العمل نصل الصفار عن البياض ونقسم السكر بينهما ونخلط كل واحد على حدة بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح مثل الكريمة وبعدها نخلط في كاسة ناشفة المواد الجافة وهي الطحين والبيكن باودر والفانيلا والهيل ثم نضيف الصفار المخلوط مع نصف السكر فوق البياض المخلوط مع النصف الاخر وبعدها نضيف بقية المواد ونخلطها كلها معا بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس ونحضر الفرن ونشغله قبل حوالي ربع ساعة من وضع الكيكة فيه وعلى حلرارة 180 ثم تدهنين صينية او قالب ويفضل التيفال وترشيه بقليل من الطين وضعي الخليط به وادخليه الفرن وافتحي الاسفل فقط وعند استوائها افتحي الاعلى قليلا جدا حتى تتحمر وبالعافية.

  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    لابد من استخدام ورق الزبده وانا بخلغ القالب بالورق وبتركه اعلى من اطراف الصينيه لانها بترتفع كتير

    اتمنى تساعدك هالروابط

    هذه الكيكه الاسفنجيه
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=432990

    وهذه كمان كيكه بطريقه مختلفه
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=405994

    وانا شخصيا بستخدم الدريم ويب

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جزاكما الله كل خير عزيزاتي

مواضيع مشابهه

  1. مهم كل الطبخات يدخلون
    بواسطة وحده وبس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 15-09-2008, 09:41 PM
  2. موسوعه الطبخات
    بواسطة اسيرة الحنين في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 17-05-2008, 07:59 PM
  3. يا الطبخات ساعدوني..
    بواسطة الرزانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 29-06-2006, 09:45 PM
  4. من تعرف هاي الطبخات
    بواسطة haidi33 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 10-04-2003, 04:45 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96