على قولت ولد اختي(سلبون) اقولوا يا ولدي سنبون يقلي سلبون و يشد على الباء
المقادير:
العجينه:
3 كاسات دقيق
رشة ملح رشة سكر
ملعقتين خميره فوريه
تقريبا نصف كاسة زيت زيتون <<و بالاصلي تطلع العجينه خرافه..
و كاسة لبن شرب او علبة لبن زبادي ...
الحشوه:
قرفه مطحونه +سكر ناعم
الصوص 1:
حليب جاموس +شوية قرفه و سكر<<انا حطيت هنا الباقي من الحشوه
الصوص2:
مارس +قشطه
الطريقه:
بعد ما نعجن العجينه و نخليها ترتاح .... نقسمها تلاته اقسام
نفردها على تبسي (بالنشابه او الفراده ) الين ما تسير على قد التبسي و السمك لا تكون مررره سميكه لانها رح تنفش في الفرن ...
ندهن شوية حليب+ماء<<عشان تلصق الحشوه
و نرش فوقها الحشوه ...
بعد كدا نلفها بالطول (عشان تسير الحبات صغيره و ما تكون بالمره كبيره )
و نقصها بالسكين دوائر ما تكون عريضة و لا سخيفه مررره :
نحطها في الفرن الحار من تحت اول و بعدين من فوق
لا تخلوها مررره كتير لانو رح تنحرق بسرعه لانها خفيفه..
و دي بالصوص رقم واحد:
و دي بالصوص رقم 2:
و بالصوص اللي بالمارس اطعم ....
و طبعا دي الكميه لا تنفجعوا عليا سويتها في بيت اهلي و ارسلنا لكل البيوت اللي نعرفها لانو بالمره عجبتنا الا ولد اختي هههههههههههههههههه
اللي من بداية الشغل و هوا يقول : ايش دا؟؟
و انا اقلوا سنبون و هو يقلي سلبون
و بالعافيه ان شاء الله تسوووها ترى و لا حتى تقلب المطبخ
الروابط المفضلة