بلح الشام على طريقة اسامة السيد ....جربته وطلع روعة..والله ماصدقت اني انا اللى عاملته ..وكأنه جاهز ..واليكم المقادير

ماء 1 كوب
زبدة ¼ كوب
دقيق ½ 1كوب
سميد ناعم 1 م/ك (ضروري هاه بلاه تخرب الطبخة وهذا سرها لانه الشيف نفسه قال هالشي)
بيض 4 (بصراحة انا استعملت 3 بس استكثرته يعني)
زيت للقلي
شربات بارد (2 كوب ماء + 2 كوب سكر + نص ليمونة)
الطريقة ..
نضع الماء والزبدة في اناء على النار وعند قرب الغليان نسكب الدقيق والسميد دفعة واحدة ونخلط جيدا ..حتى يتماسك الخليط ويصير كتلة وحدة ..نتركه يبرد تماما ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الخلط الجيد بعد كل بيضة ( ممكن تستخدمي العجان اذا حبيتي)
بعد ذلك نضع العجين في الكيس الخاص ونقوم بالضغط عليه ومن ثم قلييه في الزيت حتى يتحمر ..ثم يصفى ويوضع في الشربات مباشرة وهو ساخن ..
وصحتين وهنا
والله طلع مني جنان وهش ويهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببل

تسلمى حبيبتى ان شاء الله اليوم اجربه

يسلمو الغاليه ....يعطيج العافيه اختي

تسلم ايديكي ان شاءالله بجربو لاني بمووووووووووووووووووت في

تسلمى على الوصفه

تسلم يديكي

تسلم الايادي..

شكرا اختي على الوصفة

اختى انا جربته وطلع معايا هاااااااااااااااااااااااااااايل
وحنزل الصور باذن الله وعجب زوجى جدا

تسلمى على الوصفه هجربهاان شاء الله لاني احبه جدا