انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 26

طريقة روووووووووووووووعة للميل فوي و كمان بالصور خطوة خطوة خطوة لعيونكم و مجربة

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    sherynawar's صورة
    sherynawar غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    306
    الجنس
    أنثى

    flower1 طريقة روووووووووووووووعة للميل فوي و كمان بالصور خطوة خطوة خطوة لعيونكم و مجربة

    ميل فوي



    ************************************************** *************

    المكونات:
    علبة من عجينة الباف باستر الجاهزة وزنها من( 300الي 350غ)
    سكر ناعم للطبقة العلوية
    سكر ناعم للزينة
    كريم باتيسيير:
    كوبا حليب
    4/1كوب نشاء
    2/1كوب وملعقة طعام سكر
    3بيضات
    رشة فانيليا
    برش ليمون حامضة
    الطريقة :
    • ترق العجينة الباف فوق سطح مرشوش بالدقيق علي شكل مربع بطول من30الي35سم وسماكة 2سم تستعمل فرشاة صغيرة لتبليل قعر الصينية بالماء تمد العجينة في الصنية وتؤخذ بشوكة في عدة أماكن مختلفة لمنعها من الانتفاخ
    • تخبز في الفرن محمي درجة 180حتي تبدأ العجينة في الانتفاخ
    • توضع صنية أخري كبيرة فوق العجيبة للضغط عليها ومنعها من الارتفاع
    • حين تشقر العجينة من الأسفل تقلب علي الوجه الأخر ويرش السطح فوقها السكر الناعم ويتابع الخبز حتي يشقر سطحها ويذوب السكر وتخرج العجينة من الفرن وتترك لتبرد
    • وتقسم بعدها العجينة بالعرض الي مستطيلات طويلة وتسوي حرفها بواسطة السكين
    • وتوضع كريم الباتيسيير فوق كل مستطيل وتوضع المستطيلات فوق بعضها للحصول علي مستطيل واحد ويترك في البراد مدة ساعة ثم يرش باسكر الناعم ويقطع مجددا الي مربعات صغيرة ويفضل تناول الميل فوي في اليوم نفسة ويمكن وضع المربي علي السطح بدل السكر
    طريقة تحضير باتيسيير:
    1. يغلي الحليب ويترك جانبا لمدة 10 دقائق
    2. يخلط النشاء مع السكر والبيض وتضاف الخلطة الي الحليب مع التحريك المستمر حتي لا يتكتل المزيج
    3. تعاد الخلطة الي النار مع التحريك المستمر حتي تصبح مثل الكريما وسميكا وتظهر فيها فقاقيع كبيرة
    4. تطفا النار وتضاف الفانيليا وبرش اليمون الي الكريما
    5. وتمد الكريما في طبق مسطح ويغطي بورق نايلون اللاصق لمنع تكون قشرة عليها وتترك لتبرد
    6. وتوضع الكريما في البراد الي حين الاستعمال
    للحصول علي زينة جميلة يحمي سيخ شواءعلي النار ويستعمل لتحزيز الطبقة العلوية بعد رش السكر الناعم عليها

  2. #2
    shirenbob غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    15
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله عليك اختى العزيزه هذا النوع من الجاتوهات مشهور ولذيذ جدا
    وما كنت اعرف ان طريقته سهله كده مشكوره حبيبتى على الوصفه
    وجزاكى الله عنا كل الخير

  3. #3
    enas83's صورة
    enas83 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    453
    الجنس
    أنثى
    روعة يسلمو ايديكي

  4. #4
    sherynawar's صورة
    sherynawar غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    306
    الجنس
    أنثى
    الله يكرمكم و انتظرووووووووووووووووووووووا المزيد

  5. #5
    zahrt elrabi3's صورة
    zahrt elrabi3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    !!##السـ ع ـوديه##!!
    الردود
    1,116
    الجنس
    أنثى
    مشكورة
    يعطيكِ العافية

  6. #6
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك روعه

  7. #7
    sherynawar's صورة
    sherynawar غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    306
    الجنس
    أنثى
    الف شكر لكم جميعا

  8. #8
    hoba essam's صورة
    hoba essam غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    في ارض الله
    الردود
    2,379
    الجنس
    أنثى
    جزاكي الله خيرا وبارك فيكي ولكن ما هو
    برش ليمون حامضة

  9. #9
    *ام تولين*'s صورة
    *ام تولين* غير متواجد الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في جده بين بناتي حبيباتي تولين وسيرين
    الردود
    3,110
    الجنس
    أنثى







  10. #10
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك اختي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. بسرررررررررررررررررعة قبل ما يخلص تارت الفراولة خطوة خطوة مع الصور كمان لعيونكم
    بواسطة sherynawar في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 28-05-2008, 04:50 PM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 07-07-2007, 01:12 AM
  3. الردود: 14
    اخر موضوع: 26-03-2007, 08:23 PM
  4. "شعارالحلىالمتميز"الطبق حلا رأس العبد ......هالمرة بالصور خطوة خطوة خطوة خطوة ...
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 08-03-2006, 06:20 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96