أحببت اليوم ان اريكم بعض الحلويات بنفس العجينة والحشو الوصفات

منقولة

بسم الله نبدأ
بالمقاير

العجينة

4 كوب د قيق ممتاز
1 كوب نشا
1 كوب زبدة دايبة
ملعقة صغيرة ملح
ماء الزهر

الحشو

كيلو لوز
750 ج سكر عادي
فانيلا
بيض 1
يطحن اللوز بعد تقشيره مع السكر ثم يخلط بالبيضة

/
النوع الاول المضفورة

طريقة أنجازها بالصور

]

الكورني

السيجار







والنوع الثاني

في هذا النوع يجب استخدام قالب معين يسمى زهرة دوارالشمس

قمت بأضافة الكاكاو للعجينة للحصول على اللون البني وقطعتها بالقالب




نقطع كذالك دائرة من الحشو ونضعها في وسط العجينة




ثم نقوم برفع بتلة الزهرة وترك الأخرى حتى نكملها جميعا

ونقوم بواسطة قالب آخر بقطع 4 زهرات "نفس القالب المستخدم في الزهرة اتي وضعناها على الكورني"

أتمنى أن تعجبكن الوصفات .

habibati achkourouki 3ala ta3abek lakin mawdou3 moukarar ou sahibat el halawiyat mouchetarika fi el mountada
choukrane

صحيح ولكن أنا دكرت المقادير التي استعملتها وحصلت على نتيجة رائعة ونقلت الوصفة في هذا الباب حتى تتشجع الأخوات على عمله دون تردد . وصاحبة الوصفة جزاها الله عني خيرا تشكر ألف مرة لأنها قدمت حلوى رائعة بطريقة تشكيلها . لأننا في المغرب لدينا حلوى تسمى : كعب الغزال . شبيهة هذه الحلوى ولكن بطريقة أخرى . فألف شكر مرة أخرى لصاحبة الوصفة.

تسلم ايدك

شكرا اختي ابسالك تدخل الفرن

ما شاء الله
مشكوره اختي
وتسلم ايدك

شكرا اخى ولكن هدى حلويات من المنتدى نفسو
للا خت المحبوبة نسرين جزاها الله الف خير ولكل العضواة

se sont des gâteaux de notre soeur nesrine allah ezajiha belkhir, membre dans le forum,
donc tu n'as pas besoin de faire copier coller
ou êtes-vous les modos

ماشاء الله فعلا حلويات مستواها رفيع


جزاك الله خير

ما شاء الله
اشكال حلوة
بارك الله فيكي