انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: عيون المها

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,153
    الجنس
    امرأة

    عيون المها

    المقادير
    -------
    1000جم دقيق
    600جم زبدة
    100جم سكر بودرة
    4بيضات
    150جم سميد
    100جم جوز هند ناعم
    2باكو بيكنج بودر
    قليل من الفانيليا
    -----------------------------------------
    مقادير عمل الشربات
    ---------------
    1000جم سكر
    1000جم ماء
    عصير ليمونة فقط
    ---------------------------------------------

    فسدق ناعم لديكور
    ------------------------------------



    خطوات التحضير
    --------------
    يتم خلط السكر مع الزبدة ويخلط جيدا باليد ثم يضاف الفانيليا والبيكينج بودرثم يضاف البيض وحدة تلى الاخرى
    ثم السميد والجوز هند ويعجن الخليط جيدا باليد ويترك بالثلاجة لمدة ساعتان
    ونبدا فى عمل الشربات او القطر كما تعرفه البعض منا وبعد ان يغلى يترك ليبرد وحتى يتم عمل العيون وخروجها من الفرن
    نرجع الى العجين مرة اخرى
    يتم دهان صينية بالسمن ويبدا اخذ قطعة صغيرة فى حجم التمر وتلف بين راحة اليد مثل التمرة او تشبيه دقيق مثل العين
    من هنا تسمى عيون المها ويكرر ذلك حتى انتهاء العجين او ملىء الصنية
    تدهن القطع بفرشة صغيرة بصفار بيض فقط وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 -200 درجة مئوية
    حتى يحمر الوجه ويتم صب الشربات اى القطر عليها بكثر وتترك لمدة 5 دقائق وبعد يصف منها الشربات الزائد
    وتجمل بالفسدق الناعم
    والف هنا0000000
    ارجو اتباع كل خطوة بدقة

    كل عام وانتم بخير رمضان كريم
    منقول

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    379
    الجنس
    امرأة
    مشكووووورة على الطبق اللذيذ
    تسلمييييين

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    السعودية
    الردود
    2,272
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    يسلموو الاياادي

مواضيع مشابهه

  1. عيون المها
    بواسطة امنة عبد القادر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 09-02-2009, 03:17 PM
  2. عيون المها
    بواسطة نوره 4 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 15-08-2008, 03:22 PM
  3. قصة عيون المها
    بواسطة عيون المها في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 19
    اخر موضوع: 06-08-2005, 05:07 PM
  4. عيون المها
    بواسطة الضياء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-05-2002, 06:56 PM
  5. حلى عيون المها
    بواسطة ام شهد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 01-04-2002, 12:29 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ