انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: كريم الكاراميل بالفستق

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    العراق
    الردود
    46
    الجنس
    أنثى

    كريم الكاراميل بالفستق




    <H3>المقادير



    2/1 2 كوب من الماء
    علبة 297غرام من حليب المكثف المحلى
    2/1 كوب أو 75غ من الفستق المفروم
    2/1 كوب أو 100غ من السكر
    7 بيضات
    2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    لصلصة الكراميل:
    2/1 1 كوب أو 300 غرام من السكر
    2/1 كوب أو 125 مل من الماء


    طريقة التحضير




    يُمزج الماء مع حليب المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى. يُضاف الفستق المفروم مع السكر، وتُغلى المكونات لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق إضافية، ثم تُرفع عن النار.
    يُخفق البيض جيداً في وعاء ثم يُسكب فوق مزيج الحليب الساخن. يُضاف مسحوق الفانيلا ويُحرك المزيج جيداً.
    في هذه الأثناء يُغلى الماء مع السكر في كسرولة. يُترك على نار متوسطة الحرارة ويُحرك بشكل لطيف حتى يصبح لونه بلون الكراميل.
    تُسكب صلصة الكراميل الساخنة في صينية 12 سم x 23 سم أو أي قالب للخبز وتُقلب على الفور لكي تتغطى الجوانب والقعر بشكل متجانس. ستشتد الكريما على الفور.
    يُسكب مزيج الكريما في الأكواب. توضع الأكواب في مقلاة للشواء تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب. تُخبز الكريما في فرن مسخن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

    </H3>

    2/1 2 كوب أو 625 مل من الماء
    علبة 297غرام من حليب المكثف المحلى
    2/1 كوب أو 75غ من الفستق المفروم
    2/1 كوب أو 100غ من السكر
    7 بيضات
    2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    لصلصة الكراميل:
    2/1 1 كوب أو 300 غرام من السكر
    2/1 كوب أو 125 مل من الماء


    طريقة التحضير




    يُمزج الماء مع حليب المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى. يُضاف الفستق المفروم مع السكر، وتُغلى المكونات لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق إضافية، ثم تُرفع عن النار.
    يُخفق البيض جيداً في وعاء ثم يُسكب فوق مزيج الحليب الساخن. يُضاف مسحوق الفانيلا ويُحرك المزيج جيداً.
    في هذه الأثناء يُغلى الماء مع السكر في كسرولة. يُترك على نار متوسطة الحرارة ويُحرك بشكل لطيف حتى يصبح لونه بلون الكراميل.
    تُسكب صلصة الكراميل الساخنة في صينية 12 سم x 23 سم أو أي قالب للخبز وتُقلب على الفور لكي تتغطى الجوانب والقعر بشكل متجانس. ستشتد الكريما على الفور.
    يُسكب مزيج الكريما في الأكواب. توضع الأكواب في مقلاة للشواء تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب. تُخبز الكريما في فرن مسخن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.


    2/1 2 كوب أو 625 مل من الماء
    علبة 297غرام من حليب المكثف المحلى
    2/1 كوب أو 75غ من الفستق المفروم
    2/1 كوب أو 100غ من السكر
    7 بيضات
    2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    لصلصة الكراميل:
    2/1 1 كوب أو 300 غرام من السكر
    2/1 كوب أو 125 مل من الماء


    طريقة التحضير




    يُمزج الماء مع حليب المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى. يُضاف الفستق المفروم مع السكر، وتُغلى المكونات لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق إضافية، ثم تُرفع عن النار.
    يُخفق البيض جيداً في وعاء ثم يُسكب فوق مزيج الحليب الساخن. يُضاف مسحوق الفانيلا ويُحرك المزيج جيداً.
    في هذه الأثناء يُغلى الماء مع السكر في كسرولة. يُترك على نار متوسطة الحرارة ويُحرك بشكل لطيف حتى يصبح لونه بلون الكراميل.
    تُسكب صلصة الكراميل الساخنة في صينية 12 سم x 23 سم أو أي قالب للخبز وتُقلب على الفور لكي تتغطى الجوانب والقعر بشكل متجانس. ستشتد الكريما على الفور.
    يُسكب مزيج الكريما في الأكواب. توضع الأكواب في مقلاة للشواء تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب. تُخبز الكريما في فرن درجة حرارته150 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الحلوه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    18
    الجنس
    جميل جد ا يسلمو

مواضيع مشابهه

  1. الغريبه بانواعها ...الساده.. بالفستق الحلبي... بالجوز .. بالفستق ..بالقضامه>>بالصوررر
    بواسطة ضـ القمرياء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 51
    اخر موضوع: 26-11-2010, 12:45 PM
  2. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥جيلاتى (ايس كريم )البيتى بالفستق والشوكولاتة من مطبخى
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 67
    اخر موضوع: 20-02-2010, 12:30 PM
  3. الغريبه بانواعها ...الساده.. بالفستق الحلبي... بالجوز .. بالفستق ..بالقضامه
    بواسطة ضـ القمرياء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-11-2009, 03:14 AM
  4. كريما الكاراميل بالفستق
    بواسطة karmalita-2008 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 17-01-2008, 01:01 PM
  5. لا ينجح معي الكاراميل.. هل من مساعدة؟
    بواسطة مسلمة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 17-02-2003, 02:07 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ