المقادير

للتارت
3/1 1 كوب زبد طري
3/1 1 كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 3 كوب دقيق


للحشو

1 كوب قطع شيكولاتة بيضاء (خاصة بالطهي) (Chocolate Chips)
1 كوب معجون التمر (عجوة)
1 كوب جوز هند مبشور
2 كوب مكسرات (لوز/عين جمل (جوز)/ فستق)
2 كوب حليب مكثف


الطريقة

للتارت
- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُكور العجين ويُلف ويُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
- يُقسم العجين كرات متوسطة الحجم (كثمرة الخوخ).
- يُفرد العجين في (قوالب التارت) مع الضغط عليها بحيث تُغطى الجوانب مع التخلص من العجين الزائد.
- يكرر السابق حتى ننتهي من كمية العجين.
- يتم عمل ثقوب بواسطة شوكة في العجين (حتى لا يرتفع أثناء الخبز).
للحشو
- تُرش كمية مناسبة من قطع الشيكولاتة البيضاء على العجين بحيث تُشكل طبقة أولى في القالب.
- تُفرد طبقة ثانية من معجون التمر فوق الشيكولاتة، ثم طبقة جوز الهند وأخيرا طبقة المكسرات.
- تُغطى طبقات الحشو بالحليب المكثف تماماً.
- تُرص القوالب في صاج وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تُقدم دافئة أو باردة مع فاكهة وكريمة.

رائع ولذيذ
وبعمله كتير بها الخلطة
تسلم ايديك ياقمر

يسلموو
كتير رائع طعم التمر مع المكسرات

الله يعطيك العافية شكلها يجنن .

مشكوره عزيزتي على الوصفه الحلوه

الله يسلم هالايادي

يعطيك العااااااااافيه

تسلم ايديك ياعسل

يسلمووووووووووووو

مشكوووووورة تسلم ايدك
شكله روووووعة