صب القفشة واللقيمات من الأكلات الكويتية اللي ما نستغني عنها في رمضان
وانشا الله تعجبكم :
صـب الـقـفـشـة

الـمـقـاديـر:
كوب طحين أسمر
2 كوب طحين أبيض
3/4 كوب طحين نخي ( حمص )
5 بيضات
2/1 كوب زيت
م ص خميرة
قليل من السكر
زعفران
هيل
قليل من الماء
شيرة ( قطر )
زيت للقلي
الـطـريـقـة :
تخلط جميع المقادير حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية وتترك لتتخمر
ومن ثم تصب بالملعقة بزيت غزيرعلى أن تكون على شكل دائري ويقلب
باستمرار إلى أن يصبح لونه ذهبي ومن ثم يوضع في الشيرة .

لـقـيـمـات بالـجـبـن

الـمـقـاديـر:
2/1 كوب حليب دافئ
2/1 كاسة جبن
2 كوب طحين
1 م ص خميرة
شيرة
زيت للقلي
الـطـريـقـة :
اعجني المقادير مع بعض حتى تصبح العجينة طرية
ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيها واتركيها
في مكان دافئ لتتخمر ثم صبيها في الزيت وقلبيها حتى
تصبح ذهبية وضعيها بالشيرة .

وعليكم بألففففففففففف ألففففففففففففف عافية
ومبارك عليكم الشهر مقدماً .

سلمت يداك والله يعطيك الف عافية

الله يسلمج ويعافيج اختي السعيدة