●•° موضوع متميز°•● بسكوت المربى او البسكوت المبشور من مطبخ ام ليانة
كيفكم يا اغلى صبايا ان شاء الله تكوني في أحسن الاحوال .....وحشني الركن ... وانتوا كمان
وحشتوني يا غاليات
اليوم حاقدم لكم طريقة بسكوت سهلة وهي اساسا وصفة للبسكوت المبشور بس انا باعملها متل التارت وباحشيها عدة حشوات باسم الله نبدأ
** المقادير **
2 بيضة + فانيليا
2/3 كوب زيت نباتي
2/3 كوب سكر
21/2 كوب دقيق وممكن اقل شوية حسب نوع الدقيق
21/2 م ص بيكنج باودر
2 م حليب بودرة ( اختياري ) انا باضيفه علشان الفايدة للاولاد
** الطريقة **
يوضع البيض والفانيليا في الخلاط ويضربوا قليلا ثم يضاف الزيت والسكر والحليب البودرة ويخلطوا جيدا حتى يتجانسوا تماما
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و يضافو بالتدريج حتى تتكون عجينة متجانسة تماما وطرية نوعا ما متل الصورة
ناخذ ثلثي العجينة وتفرد في صينية مدهونة بالزيت او السمن وتسوى باليد من جميع الجهات ثم توضع فوقها طبقة من المربى المتوفر عندك مشمش ، فراولة ، تفاح واذا استعملتِ التفاح رشي القليل من القرفة لاضفاء نكهة رائعة
اما باقي العجينة تفرد وتقطع الي شرائط كما في الشكل متل التارت وتوضع فوق المربى
تدخل في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط من الفرن وتحمر من الاسفل ثم من فوق كما في الصورة
تقطع وتقدم مع الشاي او القهوة
وهاي شكلها بعد النضج والتقطيع
وهنا نفس العجينة بس اضفت عليها بهارات المعمول وحبة البركة و حشيتها بالتمر المعجون كما في الشكل
وبشرت الثلث الباقي من العجينة على السطح وخبزتها في الفرن
وهنا صورتها بعد النضج
وهنا في قالب التارت ايضا ... بس هنا بشكل جديد ان شاء الله يعجبكم
وهنا بعد الخبز
وهنا زينتها بجوز الهند
وهنا بعد التقطيع في طبق التقديم
وممكن تعملوها في قوالب التارت الصغيرة وتحشوها باي حشوة متل الكاسترد والفواكه او المهلبية او التوفي حسب زوئكم
شو رأيكم
اتمني طبق اليوم يكون عجبكم
جربوه صبايا كتير سهل ولذيذ ومقاديره متوفرة
لا تنسوني من دعواتكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة سواد العيون
الروابط المفضلة