●•°حلى متميز°•● تورتة خلية النحل بنكهة السينابون
اليوم حبيباتى إن شاء الله راح أقدملكم
تورته خلية النحل بنكهة السينابون
أتمنى أنها تعجبكم
يلا نبدأ بسم الله تعالى
مقادير الكيك الاول :
6 بيضات
كيس فانيليا
قليل من قشر الليمون
ملعقه صغيره خل
كوب سكر
6ملاعق كيره دقيق + كيس بيكنج باودر+ ملعقه قرفه
مقادير الكيك الثانى:
4 بيضات
كيس فانيليا
قليل من قشر الليمون
ملعقه صغيره خل
كوب إلا ربع سكر
5ملاعق كيره دقيق + كيس بيكنج باودر+ملعقه قرفه
الحشوه
كريمه السينابون:
علبه جبنه فيلادلفيا
نصف كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
1 3/4 سكر بودره
ملعقه صغيره فانيليا سائله
ملعقه صغيره روح الليمون
يضرب الجبنه + الزبده حتى تصبح مثل الكريم ثم نضيف كوب سكر ونضرب قليلا ثم نضع باقى مقدار السكر ثم نضيف الفانيليا ثم روح الليمون
(هذا مقدار واحد أنا أستخدمت اثنين)
كراميل :
طريقه الكراميل :
يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه
لوز مطحون جدا
للتزين
النحل
طريقه النحل:
علبه بسكويت مطحون + 2 ملعقه زبده الفول السودانى +علبه قشطه+قليل من السكر الناعم
لتزين النحل :شيكولاته + لوز شرائح
يخلط جميع المقادير معا ثم نشكلها بهذا الشكل
شمع الخليه
قومي بتسييح قليل من الشيكولاته البيضاء+ قليل من شيكولاته الحليب على حمام مائي ثم اضيفي عليهما قليل من الزيت
هاتي ورق الفقاعات واغسليه ونشفيه جيدا
افردي طبقه اولى من الشيكولاته البيضاء
وفوقها طبقه من شيكولاته الحليب
وتوضع بالفريز لمده ربع ساعه
طريقه الكيك:
يخفق البيض + السكر + الفانيلياحتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد
ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويخبزفى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
(وبنفس الطريقه تخبز الكيكه الثانيه)
وبعد اخراج الكيك من الفرن يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين
ويسقى القسمين بعصير اللوز ثم نضع كريمه السينابون + الكراميل + قليل من اللوز بهذا الشكل
ثم نغلق الكيك ونغلفه بالكريمه ثم نقسم الكيك الثانى إلى أثنين نضع أول قسم فوق الكيكه الأولى ونسقيه بعصير اللوز ثم نضع عليه الكريمه + الكراميل +اللوز ونغلقها بالقسم الثانى وتغلف بالكريمه وبواسطه الشوكه نعمل خطوط من الكراميل بهذا الشكل
ثم نضع شمع الخليه من الجنب بهذا الشكل
ثم نضع النحل على الكيكه
وهذا شكلها النهائى
اتمنى ان كيكتى المتواضعه عجبتكم
واستفدوا منها
ما تنسووني من الدعاء يا الغاليات
استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة العجلونية
الروابط المفضلة