عجينتي المعتمدة لدي لعمل أنواع مختلفة من البسكويت لسهولتها وطعمها المحبب

المقادير الأساسية للعجينة :
4/3 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
3 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنغ بودر
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
دقيق (حسب الحاجة) ……..حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل

الطريقة:
في العجانة تدعك الزبدة ويضاف إليها السكر مع الإستمراربالدعك حتى تصبح خفيفة هشة
يضاف البيض – الفانيليا – البيكنغبودر
يضاف الدقيق بالتدريج حتى تتماسك العجينة.(وتكون تقريباً 3 أكواب)
تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعه حتى تتماسك ويسهل فردها وتقطيعها

تفرد وتقطع بقطاعة البسكويت بالأشكال المرغوبة أو تشكل باليد

يمكن إضافة جوز الهند للعجينة أو أي نوع من المكسرات المقطعة أو حبات صغيرة من الشكولاته

أويضاف لها الزبيب وتكور وتوضع في قوالب الكب كيك

يمكن تشكيل البسكويت بنفس العجينة بتلوينه بأن الطعام
أوإضافة الكاكاو ودمج لونين بعدة أشكال

وبنفس العجينة يمكن عملها في قوالب التارت
وإضافة المربى وتزيينها

شكل التارت بعد الخبز
مع بسكوتات خفيفة تلصق (بعد أن تبرد ) كل حبتين معاً بدهنها بالمربى

او في صينية مدورة او مستطيلة

في صينية الخبز تفرد ثلثي كمية العجينة.
تدهن فوقها. 4/3 كوب مربى مشمش
تشكل بقية العجينةحبال تشبك فوق المربى.،ثم تخبز .
تخبز في فرن متوسط الحرارة

أتمنى أن تعجبكم

تسلم ايدك شكله بيشهى

مشكووووووره

تسلم ايدك شكله جنان

تسلم يدكِ حبيبتي على البسكوت الرائع

ما شاء الله تسلم الأيادييييييييييييييي للحفظ

أنا جاية اليوم أهنيك على تحصلك الإمتياز وإن شاء الله من حسن لأحسن وهاني لقيتك محضرتلنا بسكويت رووووعة الله يعطيك الصحة عليه سأجربو إن شاء الله وأعطيك رأيي

روووووعة
تسلم ايديك ياقمر على الوصفة اللذيذة

ما شاء الله حبيبتى روعه

جزاك الله كل خير

ما شااااااااااااااااااااااء الله روعة
تسلم ايدك على البسكويت الشهى يا قمر
بالهنا والشفا