|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو نشيط
طلب من الاخوات الليبيات
ازيكم يا قمرات
بابا وماما واختى قضوا عندكم فى ليبيا حوالى شهر وجابوا اكله اسمها بسيسة وعجبتهم خاااااااااااااااااااااااااااالص
فلو حد منكن يعرف الطريقة يقولهالى بسرعة
وشكراااااااااااااا ليكم كلكم اللى يعرف واللى ما يعرفش كمان
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
زهرة ربيعية - النجم الذهبي
انا مو ليبية اختي بصير
وهاي البسية لاخت الباجوري وهلا فيكي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=385887
عضو نشيط
شكرا لك يا جنة
بس البسيسة بتاعت ليبيا غير دى خالص هى بتتباع هناك فى برطمانات
هى على ما اعتقد كده من طعمها تشبه الدقيق المتحمر فى سمنة وعليه سمسم وقرفة
ياريت لو حد يعرف الطريقة ييجى يقولنا
زهرة ربيعية - النجم الذهبي
عفوا هلا والله دورت هاد الي لقيتوا بركي حدا من الاخوات يقدر يساعدك اكيد في ليبيات كتير
مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
عضو نشيط
شكرا ليكى يا قمر على اهتمامككتبت بواسطة جنة الطيور
والحمد لله ربنا بعتلى hananlibya
عضو نشيط
معقول مش مصدقة فنانة المعجنات هنا
ياللا بسرعة عاوزة المقادير والطريقة يالللا مستنياكى
النجم الفضي
طريقة البسيسه
طبعا بتعمل كمية كبيرةوتطحن بالمطاحن
هذه الوصفة تعملها امهاتنا غالبا
المقادير تقريبيه تنج حوالي 25 كيلو
كيلو شعير مغسول ومحمس
كيلو قمح اي طعام محمس
باقي البقوليات تكون جافة طبعا تغسل وتجفف
نصف كيلو فول مقشر ومحمس
وحمص
وعدس
وحلبة
وجميع انواع الكمون ماعدا كمون الحوت
يكون ربع كيلو او اقل
كمون حلو
كمون اسعد
كمون خبز
سمسم
لوز
اكليل الجبل
زعتر بري
الكل يحمس في مقلاة
ثم تخلط مع بعض وتطحن في الطاحونة
بعد الرحي نضيف كمية من السكر البودرة حسب ماترغبي
ثم طريقة التحضير
وذلك بخلطه بالزيت الزيتون مع قليل من الماء
او بالزيت فقط
ممكن تضيفي اليها اي نوع من المكسرات المجروش والتمر
هذه الوصفة تختلف من منطقة الي اخري من حيث كثرة او ناقص كميه البقول او الكمون
ان شاء الله مانسيت شئي من الوصفة
اكيد الاخوات الليبيات حيساعدوك
الفائزة االثالثة لاحلى مقبلات رمضانية "مُبدعة صيف 1430هـ "
والله الصراحه انى ليبيه طبعا بس ما اعرف كيف يعملو فيها
هي حلوة مع التمر وخصوصي في الشتاء لانها تعطي في طاقه
وكويسه للنافس بس السعرات الحراريه اللي فيها هلللبه
المهم ان شاء الله احد الاخوات الليبيات يساعدوك او نحاول نسال ام زوجى لانها تعرفها
اللهم اغفر لوالدى وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس اللهم جازه بالحسنات احساناً وبالسيئات عفوا وغفراً يارب العالمين
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة