السلا م عليكم ورحمة اللة وبركا تة
اريداعرف طريقةعمل القشطة المنزلى وشكرا

هذه طريقة عمل القشطة البيتية وقد وضعتها أحد الاخوات هنا في المنتدى :

المطلوب :
كاسين حليب بودرة كامل الدسم

ثلاث كاسات ماء

تقريبا اقل من الربع كاس طحين

الطريقة

يخلط الحليب مع الطحين بالماء ويوضع على النار

يحرك حتى لا يتكتل المزيج

نتركه يغلي حوالي خمس دقائق ثم نطفئ النار
نحضر صينية كبيرة ونسكب المزيج وهو ساخن فيها
نتركها حوالي دقيقتين نجد انه تشكل وجه على سطح القشدة هي القشدة نشيلها بهدوء حتى لا تتمزق ونترك الحليب مرة ثانية يشكل الطبقة الثانية وهكذا الى ان تنتهي كل الكمية
عندما نشيل الوجه نضعه في صحن والطبقة الثانية فوقه عندما تنتهي كل الكمية الكمية نجد القشدة اصبحت جاهزة عندنا نستخدمها لاي شيئ نريدة
اذا احببت ان تضيفي لها نكهة عند تسخين الحليب ممكن اضافة اما فانيليا او ماء الزهر