تويت
●•° موضوع متميز°•● تعالوا و شوفوا البيتي فور و السابلية للعييييييد
[كل عام و انتم بخير عملت البيتفور بطريقطين و السابلية و طلع روعة
و راح أقلوكوا علي الطرق
و راح أقلوكوا علي الطرق
أتفضلووووووووووووا
- البيتي فور١
المقادير
٢ كوب سمن جامد (مش سائح )
٤-٥ كوب دقيق حسب العجينة منخول
٣/٤ كوب سكر بودرة
٣ صفار بيض
١/٤ م ص بيكن بودر١
١/٢ م ص فانيليا
الطريقة
١- نضرب الزبدة كويس جدا لحد ماتنعم
٢-ضاف لها السكرونستمر فى الضرب لحد ماتبيض
٣- يضاف البيض والفانيليا الى الزبدة والسكروتدعك جيدا جدا
٤- بإستعمال اليد نعجن بالدقيق المضاف له البيكنج بودر
(العجينة لازم تكون طرية و ملمومة و بتلزق شوية)
-لو أردنا عمل بيتي فور بالكاكاو نضيف للدقيق2 ملعقة كاكاو
و ننقص 2ملعقة دقيق منه
٥- نشكل البيتي فوربالقمع على هيئة وردات مدورة او وردات بالطول
٧- يدخل الفرن علي درجة 180 في النص لمدة 10-15 دقيقة
و دا لما طلع من الفرن
٨- بعد ما يطلع ويبرد نزوقة بأفكار كتير زى مثلا نلزق
واحدة الشيكولاته مع واحدة بيضاء او نلزق كل اتنين ابيض مع
بعض ونزوقهم بالشيكولاتة السايحة
- البيتي فور ٢
المقادير
1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو للعمل نصف العجينة بالشكولاتة
الطريقة
نفس الطريقة السابقة
- السابلية
المقادير
3/4كوب سمن
1بيضة + معلقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سكر
2 كوب دقيق
2 معلقة كبيرة كاكاو
1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
١-
نضرب السمن جيدا
٢- اضيف لها السكر و اضرب كويس لحد ما المقدار ينعم
٣- اضع البيضة و الفانيليا و اضرب
٤- اضع البيكنج بودر على الدقيق و اضيفة شوية شوية
٥- أعجن بالايدلحد ما تتكون عندك عجينة صالحة للتشكيل
٦- أضع العجينة ترتاح نصف ساعة في الثلاجة
٧ نرش امامنا على الترابيزة دقيق و افرد العجينة بالنشابة
بتخانة 1/2 سم تقريبا وابدء بتقطيعها أشكال
٨- يدخل الفرن علي درجة 180 في النص لمدة 10-15 دقيقة
٩- لما يطلع و يبرد يزوق بالشكولاتة السايحة و المربي و الجوز الهند و الفورماسيل
و دي صورا من قريب
أتمني يعجبكوا و كل عام و انتم بخير
و مستنيا تعليقكوا
تعليق