اهلين بنات
ما ابغى اطول عليكم حلقة امس من مطبخ منال طريقة الكنافه بالاقماع والله شي يابنات طريقه جديده
وخياااال شكلها
وطريقتها انها تفك الكنافه شوي شوي على طولها من غير ما تحوسها وتدهنها بالسمن ثم تلفها على القمع بعدين اذا لفتها تضغط عليها براحة كفها وتكون يدها مبلوله شوي مويه شوي موكثير علشان تتماسك فقط
بعدين تقلاها بالزيت واذا بردت تفك الاقماع

بعدين تحشاهم وهنا مربط الفرس اللي جايتكم فيه انا مالحقت على الحشوه اللي تعرفها تعلمني يعطيها العافيه
بعدين ترش عليها الشيره والفستق المدقوق

واتمنى انكم فهمتو علي والله طريقتها غريبه اول مره اشوف كنافه بالاقماع

لا عاااااااااد مو لها الدرجه تقرون وتطلعون بدون اي تعليق

الحشوة عبارة عن قشطة. تقدرين تستخدمسن قيمر KDD

هلا حبيبتي
الحشوه كانت قشطه
مقاديرها .. 2 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ماء زهر
200 جم جبنه موزوريلا
1 كوب قشطه
1 كوب حليب
5 ملاعق كبيره نشا
فستق ناعم للتزيين

الطريقه

في حلة .. نحط الحليب و السكر والقشطه والنشا وماء الزهر
نخلطهم لحد ما يدوب النشا منييييح بعدين نحطهم على النار
ونظل نقلب بخفه عشان ما يخرب النشا .. لحد ما يتماسك الخليط ويصير زي المهلبيه
نرفعها عن النار نتركها تبرد شوي .. نزيد الجبنه ونقلبها معاها .. ونحطها في الثلاجه
لانو ما بينفع نستعملها وهي ساخنه

يلا طبقيها حبيبتي وخلينا نشوفها من تحت ايديكي

فكره جديده اجربها ان شاء الله تسلمي الف شكر

تسلم ايدك حبيبتى

تسلمين اختي والطريقه جديده وان شاء الله اجربها

مشكورين اخواتي عالمرور
اختي ام المجد عطاك الله العافيه وما قصرت

مشكووووووووورهـ
انه للأسف فاتتني الحلقهـ
وام المجد ما قصرتـ
كتبت لج الحشوهـ

فكررره حلوووه مشكوررين انتم و منال العالم