صب القفشة ( لقمة القاضي كويتية )
المقادير :
كوب طحين أبيض + كوب طحين أسمر
كوب طحين نخي ( حمص ) + 3 بيض + نص كوب زيت + ملعقة كبيرة خميرة
هيل زعفران ماء حسب حاجة العجن .
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تكون بلزوجة الكيكة أو أخف قليل وتترك حتى تحتمر لمدة ساعة ونص . مثل طريقة اللقيمات ( لقمة القاضي )
يسخن زيت وتقلى فيه .
وبعدها تشرب بالشيرة ( القطر )
تقدمع القهوة العربية
بالعافية عليكم
الروابط المفضلة