بسم الله الرحمن الرحيم

شلونكم يابنات لك

هذا اول موضوع لي في هالمنتدى الاكثر من رائع وكلي امل فيكم

بلييييييييييييييييز بلييييييز لحد يتجاهلني

باختصار وبدون طواله

وموضوعي موجه بشكل عام لجميع الاعضاء وبشكل خاص "للعضوات البحرينيات"

عندي طلب بسيط واتمنى منكم التجاوب.......... ولاتفشلوني

بغيت طريقه عمل الحلوى البحرينيه اللي تنعمل بالساجو

احنا نعرفها بهالاسم مالها اسم ثاني

وانا شريت الساجو بس باقي اعرف طريقة عمل الحلوى

واتوقع البحرينيات يعرفونها لانها تخصصهم

---- ممكن طلب ثاني ؟؟؟

شريت شغله تشبه الشعيريه لونها ابيض واسمها "اعواد الارز" بغيت اعرف شنو تطلع هذي وشلون اسويها

ادري ثقلت عليكم بس ادري ماراح تقصرون معاي

ولاتطنشوني فديتكم

وهذي دعوه مقدما

(( الله يوفق اللي ترد علي بنيه صافيه ويحقق لها كل في بالها ويرزقها من حيث لا تحتسب ويرزقها الزوج الصالح والذريه الصالحه........ اللهم امين ))

اختكم....... بلحه

ناطره ردودكم

انا كمان اتنى احد يرد علينا

معليش سامحوني ما اعرفها
بس ما حبيت ادخل ولا ارد
وان شاء الله البنات يردون عليك وفيهم الخير والبركه

هذه الحلوى البحرينيه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=78158&highlight=%C7%E1%CD%E1%E6%E C+%C7%E1%C8%CD%D1%ED%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D1%ED%E4%ED%E5

هذه بالصور

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D3%C7%DE%E6

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D3%C7%DE%E6

بالنسبه لاعواد الارز اذا قصدك الالماسيه (الاغار)
هذه صورتها



شوفي هذا الرابط فيه طرق لها حلوه

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E3%C7%D3%ED%E5

اختي ام رورو ............. تسلم يمينج ياذوووووووووووق
وعن جد ماني عارفه شلون اشكرج
الله يوفقج ويرزقج بالذيه الصالحه ويصلح ماعندج من بنات ....... اللهم امين


الاميره44 .......... نورتي الموضوع بمرورج العطر يالغاليه

الدكتورا.............. شاكره مرورج "وام رورو" ماقصرت عطنا الوصفات بالتفصيل الممل يالله خلينا نجرب انا وياج وخبرينا بالنتيجه بعد التجربه

عن جد شاكره لكم انتم المنتدى الوحيد اللي ردوا علي ........ وهذا يدل على الاهتمام والذوق اللي تتمتع فيه عضوات منتدى لك

اختكم.................. بلحه

هلا بكِ حبيبتي وكل الشكر للاخوات
هذه طريقة الساكو البحريني لانستعمل معه الحليب ترقبي درسي الأخير للحلويات ان شاءالله اعمله
4اكواب ساكو + كوب ونصف سكر لأضفاء اللون + كوبان ونصف سكر للتحليه +كوب زيت او سمن +زعفران منقوع في ماء الود الكميه حسب ذوقكِ من ربع كوب الى نصف كوب + هيل بودر + 4الى 6اكواب ماء حار

الطريقه : ينقى الساكو ويغسل جيدا وينقع في الماء لمدة نصف ساعه تقريبا ثم يعصر جيدا من الماء ثم يوضع بالمصفاه
نضع الكوب ونصف السكرفي القدر على النار ويقلب باستمرار حتى يسيح السكر ويحمر لونه ويقارب الى اللون البني
المحمر
يضاف الماء مامقداره 4اكواب بحذر وخذي بالكِ عند اضافة الماء كوني حذره جدا ويحرك عند اضافة الماء ويترك يغلي
يضاف الساكو الى القدر ويحرك ثم يضاف السكر الباقي ويحرك جيدا حتى يختفي الماء تقريبا
يضاف الزيت مع التقليب المستمر
يقلب على نار متوسطه ويحرك جيدا ويزاود بالماء المغلي حسب الحاجه بي الحين والآخر حتى تختفي حبات الساكو وتصبح شفافه
يضاف ماء الورد مع الزعفران والهيل ويحرك
ثم يصب الساكو في صحن التقديم ويرش عليه الهيل الناعم

اما اللي ذكرته الأخت ام رورو هذه ليست اعواد الأرز هذه تسمى الفالوده وهي من عشب بحري يشبه القش يستورد من شرق آسيا
اما التي تقصدينها هي مهلبية الشعيريه واليكِ هذه طريقة الأخت السفيره
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=246620&highlight=%E3%E5%E1%C8%ED% C9+%C7%E1%D4%DA%ED%D1%ED%E5

شكرا بلحه امين يارب

شكرا اختي حنان (البحرين) بس الشعيريه اللي بتقول عليها لونها ابيض والشعيريه الباكستانيه لونها بني





عندي لها طريقة بسبوسه (ممكن تستبدلي السريلاك بالسميد وتسير بسبوسه عاديه )

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=253456

وهذه حلويات كمان

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=257331&highlight=%D4%DA%ED%D1%ED% E5+%C8%C7%DF%D3%CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

وهذه كمان

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=161203&highlight=%D4%DA%ED%D1%ED% E5+%C8%C7%DF%D3%CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%C7%E4%ED%E5

وهذا رابط لي حلو

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=307135