الترابلس نوع جديد لرمضان المقبل علينا....
مرحبا اخواتي
اليوم وبعد القليل القليل من المشاركات لي
لكن الكثير والكثير من اطلاعي على وصفاتكم وتجربة العديد منها
تشجعت لأبداء باضافة الوصفات التي عندي سابدا بالحلويات وخاصتا الشوكولاطة لتبقى ايامكم احلى واطيب
الترابلس
الكمية ل- 40 قطعة:
350 غرام شوكولاطة غير محلاة – سوداء
1/3 كأس ( اي 80 ملل) قشطة حلوة
80 غرام زبدة طرية
1 ملعقة روم (او اي مركز اطعام اخر برتقال, توت....)
للتغطية:
100 غرام كاكاو (بودرة)
طريقة التحضير:
1. ابرش الشوكولاطة
2. اغلي القشطة ثم اضيف الشوكولاطة واتركها لمدة دقيقتين (اطفئ النار قبل اضافة الشوكولاطة)
3. احرك بملعقة خشب حتى ذوبان كل قطع الشوكولاطة
4. بالتدريج اضيف قطع صغيرة من الزبدة واحركهم حتى الذوبان
5. اضيف ملعقة الروم واخلط جيدا
6. اغطي العجينة التي تشبه الكريما واتركها بالبراد لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح تشبه العجين
7. ثم اخرجها وافعل منها كريات صغيرة تقريبا بقطر 1 سم (انا ارتب الكريات على صينية مغطاة بورق البرجمانت اي الورق الفضي للنظافة والسهولة)
8.ثم اعيدها للبراد لمدة ساعة وبعد ذلك اخرجها وادحرجها على بودرة الكاكاو .
حسنات هذه الوصفة :
* كمية كبيرة تكفي الاهل او العائلة كلها
* اذا كنت عروس جديدة فيمكنك حفظ الكمية المتبقية في علبة محكمة الاغلاق بالبراد لمدة 3 اسابيع او في الفريزر (المجمد) لمدة شهريين.
سيئاتها: انها لا تصلح بالرجييييييييم
بالهنا والعافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة التقيه
الروابط المفضلة