انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

لكل يدخل للأهمية القصوى

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    منى عمر محمد's صورة
    منى عمر محمد غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    13
    الجنس
    أنثى

    لكل يدخل للأهمية القصوى

    يابنات المنتدى نداء عاجل جدا انا في قمة الاحباط لقد خصصت هذه الاجازة لتعلم الاطباق التي تتطى في الفرن الكليك والكنافة وخلافة وقد اصبت بالحباط الشديد اذ ان جميع ماعملت من أطباق بآت بالفشل ماذا أعمل جميع الكيكات لم تنتفخ لماذا مع أني أتبعت نفس خطوات العمل لكل طريقة بالحرف الواحد كاك المعجنات كانت محترقة تقريبا من الخارج ولينة غير ناضجة من الداخل أنا أعاني من احباط شديد الرجاء عدم أهمال الموضوع لا سيما اني الان ابلغ من العمر 23 وابنت اختي عمرها 12 سنه وطاهية جيده جدا للكيك والمعجنات داخل الفرن انا اليوم بكيت من القهر. ساااااااااااااعدووني

  2. #2
    مصباح الأمل's صورة
    مصباح الأمل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    تمسكوا بالحجاب الشرعي الصحيح
    الردود
    326
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة منى عمر محمد عرض الرد
    يابنات المنتدى نداء عاجل جدا انا في قمة الاحباط لقد خصصت هذه الاجازة لتعلم الاطباق التي تتطى في الفرن الكليك والكنافة وخلافة وقد اصبت بالحباط الشديد اذ ان جميع ماعملت من أطباق بآت بالفشل ماذا أعمل جميع الكيكات لم تنتفخ لماذا مع أني أتبعت نفس خطوات العمل لكل طريقة بالحرف الواحد كاك المعجنات كانت محترقة تقريبا من الخارج ولينة غير ناضجة من الداخل أنا أعاني من احباط شديد الرجاء عدم أهمال الموضوع لا سيما اني الان ابلغ من العمر 23 وابنت اختي عمرها 12 سنه وطاهية جيده جدا للكيك والمعجنات داخل الفرن انا اليوم بكيت من القهر. ساااااااااااااعدووني
    </حبيبتي عاااااااااااااااااااااااادي أنا مثلك تمام كل وحدة في البدايات تواجه محاولات لا أقول فاشلة بل هي سلم النجاح

  3. #3
    @لميس@'s صورة
    @لميس@ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    237
    الجنس
    أنثى
    لا تيأسي أختي
    كوني قوية
    ودعي شعارك لا لليأس
    وأثبتي أنك من أفضل الطباخات

  4. #4
    ام دجى's صورة
    ام دجى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قلبى تولع بالرياااااااض
    الردود
    468
    الجنس
    أنثى
    ممكن النار تكون قويه عشان كذايكون ما استوى من جواجربي مره ثانيه
    الله يوفقك

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    lمراحب بالنسبه لموضوعك اكيد متل ما حكيت الاخوات واكيد هناك خالل والمتبع انك تخلي الفرن علي 180 ازو 200 درجة فقط وانك تحطي الكيك اخر طبقة من فوق والمعجنات بالوسط ويكون بالاول من تحت النار وبعدين تحمريها واكيد المعجنات لازم تتبعي خطوات العجينه متل ما هو مذكور وكمان انك تريحيها وما تخليها كتير سميكة والله يسلمك حبيبتي بالتاكيد اي استفسار انا حجاوبك عيوني بس خبري واسالي علي موضوع الي وانا بقولك الجواب سلام

  6. #6
    اميرة الشمال غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    12
    الجنس
    لا تحبطي اختي حاولي مرة واثنين
    انا كنت زيك بس مرة واثنين وثلاثة وان شاء الله يزبط

    لا تيئسي فاصبري الصبر مفتاح الفرج

  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    اطلعي على هذا الرابط عزيزتي وسيساعدكِ كثيرا

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=269246

    وهذا يساعدكِ في معرفة حرارة الفرن

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...39#post2970439

  8. #8
    rymoucha's صورة
    rymoucha غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    france entourée de ma petite famille et mes amies de lakii
    الردود
    167
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي ما تتقلقي ما تتحيري حتى واحدة فينا ما زادت معلمة لكن بلعقل و مع الوقت تعلمنا يمال تبعي خطوات الوصفات خطوة بخطوة و إنشاء الله تنجحي

  9. #9
    اريج النرجس's صورة
    اريج النرجس غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    23
    الجنس
    رجل
    اطولي بالك اختي ولا تياسي لاننا نتعلم من اخطائنا
    ارجو ان تحاولي مرات اخرى وبالنسبة للكيكة المنتفخة هناك عدة عوامل لجعلها تنتفخ
    اولا درجة حرارة الفرن يجب ان تكون في البداية عالية ثم تقلل بعد وضع الكيكة في الفرن
    وثانيا نوع الدقيق المستخدم
    ثالثا ربما يكون البيكنك باودر غير جيد
    اتمنى لك التوفيق

مواضيع مشابهه

  1. الكل يدخل للأهمية القصوى
    بواسطة منى عمر محمد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 22-07-2007, 05:12 AM
  2. الردود: 23
    اخر موضوع: 12-10-2006, 08:43 PM
  3. هل انتىمن الرياض تفضلى للأهمية القصوى(عاجل)
    بواسطة بنت الباحة في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 31-12-2005, 03:39 PM
  4. أرجو الدخول للأهمية القصوى
    بواسطة tota81 في روضة السعداء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 27-07-2005, 08:28 AM
  5. اللي من الرياض تدخل للأهمية القصوى
    بواسطة الجازية في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-03-2004, 10:34 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96